blog met recept GUAVE LIKEUR VAN DE SORCIERE

Ik sta in de hele familie en kennissenkring bekend als toverheks gezien het feit dat het mijn grootste hobby is om buitenissige dranken te brouwen . In de tuin goed verstopt tussen het struikgewas bevindt zich mijn welgevulde drankvoorraad die we uiteraard niet helemaal zelf opdrinken maar ook ruilen voor producten die we zelf niet hebben danwel als zeer welkom geschenk als we ergens genood zijn .

Er is een oud gezegde dat meldt dat zatlappen en kleine kinderen altijd de waarheid spreken…… Dat pakte voor mij eens een keer niet goed uit….Tijdens onze zomervakantie zaten we op een leuk terras om een hapje te eten , het was half twee en de ober zei doodleuk dat de keuken al gesloten was. We besloten toch maar een drankje te nemen omdat we onderweg waren en even rust nodig hadden .  Even later kwamen er naast ons twee jonge stellen zitten met een kindje van een jaar of drie .                   Kennelijk vaste gasten want de keuken ging weer open en we “mochten”alsnog bestellen . Werd het toch nog gezellig….en we keuvelden over en weer ,ook de dreumes probeerde dapper mee te doen.
Naar goed Frans gebruik had dat manneke bijna de hele tijd een speen in de mond waarmee hij dan ook nog trachtte te praten….
Mijn schat had al eens enkele keren gevraagd wat het ventje bedoelde en toen pakte de moeder  zijn speentje uit de mond , het kind  wees naar mijn persoon  en zei ‘Sorciere”…. en dat betekent Heks… dus ik zal mijn beste dag niet gehad hebben op dat moment , hoewel hij het zeker bij het rechte eind had en niet wist van mijn bedwelmende hobby .

Nu is het vandaag Halloween en dat wordt breed gevierd in Frankrijk dus ben ik me maar eens gaan bezighouden met zaken waar een Sorciere goed in is , te weten : het bereiden van groene toverdrank .
Wandelend door de tuin zag ik dat de Braziliaanse mini Guave zijn vruchten op de grond had laten vallen en pas dan zijn ze geschikt voor consumptie danwel bereiding .

 

 

 

LIKEUR VAN MINI GUAVE OF MYRTHE

Wandelend door de tuin zag ik dat de Braziliaanse mini Guave zijn vruchten op de grond had laten vallen en pas dan zijn ze geschikt voor consumptie danwel bereiding .

 

Ik neem 275 gram vruchtjes per halve liter alcohol …
Prik met een prikkertje rondom gaatjes in elke vrucht en in 5 vruchten een Kruidnagel .
Leg ze in een glazen bokaal en giet er een uitgeperste Citroen over .
Doe er een Vanillestokje bij en het ingekookte nat van Koriander blad , ongeveer een kwart kopje .
Daarna een halve liter alcohol van 90′ .

 

20 dagen laten staan voor een zonnig venster en elke dag even omschudden .
Daarna zeven en mengen met ingekookte vloeistof van een fles goede Witte Wijn [ droog ] , twee flessen Water en een half pak Suiker .
Nog een aantal weken donker zetten totdat de likeur op dronk is .

artiste peintre index EXPOSITIES

Februari 2012 heb ik me aangesloten bij een collectief van schilders in        ste Maxime , omdat ik het heel gezellig vind om in groepsverband te werken.   We schilderen een ochtend per week samen en inspireren elkaar .

Ook exposeren we gezamenlijk , meestal met 8 personen en eens per jaar samen met de schildersacademie van de AVF in ste Maxime in de Tour Carree.

2012   maart

Mijn eerste expositie sinds ik deel uitmaak van het schilderscollectief van ste Maxime was meteen een groot succes , met 6 verkochte werken op de openingsavond  , en dat geeft moed.

 

2012    juni opening permanente expositie Domaine de la Giscle

In dit wijndomein hebben mijn werken 5 jaar gehangen tot dit najaar .

Het domein is nu grondig verbouwd en geeft geen mogelijkheid meer om te exposeren ; het domein is echter zeer de moeite waard om te bezoeken  .

Het is een niet al te groot familiebedrijf met een vaste klantenkring waaronder diverse top restaurants in binnen- en buitenland .                        Hier geldt op = op en moet je dus bijtijds inslaan voor het topsegment.    Rosé en Rood  : Le moulin de Giscle is meestal wel het hele jaar verkrijgbaar , en van bovengemiddelde kwaliteit voor een meer dan redelijke prijs .

 

2012  augustus   les peintres de ste Maxime :

Dat is wat ik leuk vind; schilderen op straat en de belangstelling van de passanten en kinderen die leuke vragen stellen.

 

2012  november    Het Huis van de Wijn      Schoonlo                                                Op uitnodiging , van een wijnhandel uit Drente .

 

2013   april Ancien Presbytere  le Plan de la Tour                                             Expositie met ons collectief in dit prachtige middeleeuwse gebouw .

 

2013      juni    La Tour Carree   ste Maxime

2013    juli    overkwam mij een erg naar accident waardoor ik een half jaar heb platgelegen en niet kunnen werken  .

2014   juli les peintres de Planplantourians le  Plan de la Tour

 

2015      april   la Tour Carree    ste Maxime

 

2015    avec les Plantouriens

En daar exposeer ik dus ook nooit meer ; geen airco geen wifi en een groot deel van de dag niets te doen als het 35′  is , en dat is het altijd begin augustus…..vergeefse moeite want de toeristen vertrekken naar de kust en kopen daar hun geschilderd aandenken ; dat dat dan uit China komt en ter plekke een beetje wordt bij-gekwast deert niemand… en dat snap ik ook nog wel omdat het de ultieme vakantiebeleving is .

 

2015 augustus… weer sloeg het noodlot toe ; ik viel uit de kano en brak hand, pols en arm…… een half jaar niet werken.

 

2016   juni          Schilderen op het dorpsplein in le Plan de la Tour..                                  35′ en geen schaduw….

2017   mei    le Plan de la Tour  Schilders op straat ; onder de platanen…

Met een vriend/ koper ,  die mij een middag gezelschap kwam houden….  Weer 30′  en geen kip op straat… dus dat doen we ook niet meer…..          Zaken doen we voortaan via de site van Art en France ,  mijn eigen website of aan huis ; ook veel leuker voor de kopers.

 

 

 

 

 

 

BLOEMEN

4 ma fenetre 40×52

vk

2 geranium dans niche 38×30

vk

45 irisses 38×48

vk

3 nature morte avec rose 51×36

vk

46 coquelicots 38×50

prive

80 vase avec pivoines 38×38

prive

vk

 

collage bruidsboeket

prive

LANDSCHAPPEN

 

 

VK

VK

mas au champs de lavande 24 x 39   op geschept papier

VK

sault 88 x 108

chez le vigneron 48 x 48

VK

champs de lavande 34 x 53

paysage dans le haut var  34 x 53

pays des ocres  41 x 47

cavalaire de malaucene   30 x 49

VK

cabanon 35 x 45

STILLEVENS

5 pain et sel 36×53  vk

 

26 Nature morte 3 bouteilles 40×50

 

3 nature morte avec rose 51×36 vk

 

4 ma fenetre 40×52 vk
7 pichet et pommes 40×53  
8 bocal avec oranges 48×43  vk

 

9 ma cuisine 53×56 vk
14 citrons et oranges 38×50 
15 interieur avec oranges 38×50  vk  
16 mandarines 38×50 vk    

courges 40x 40  prive

31 sel de mer et sardines 29×38  

apero baie de Rayol     53 x 57

70 citons sous veranda 29×34 vk

 

90 le violon 39×49 vk

 

 

la chaise op geschept papier

 

violines  34 x 36

2 geranium dans niche 38×30  vk

 

prive

prive

ZEE ZICHTEN

10 mas de langoustiers 58×78    

rayol en tempete 50×78

13 baie des figuiers rayol 83×123 vk

 

baie de Rayol 50×70 prive

 

Escalet 30×38

32 la calanque 29×38  vk

 

20 bateaux a Centuri Corse53x58   

PIC NIC AVEC OURSINS   29 x 38

cap canaille  28×32

54 Escalet 39×53    
55 Bateaux a Escalet 39×53 

 

64 sentier du littoral 30×338  vk

 

76 Rayol en ete 38×30 vk

 

La pointe du pin 58×78

le cap  58×78

calanque du pin 33x 38

point sauvage  41×46

plage de reve 35×40