{"id":1159,"date":"2017-10-14T20:29:22","date_gmt":"2017-10-14T20:29:22","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=1159"},"modified":"2021-07-14T14:57:48","modified_gmt":"2021-07-14T14:57:48","slug":"penne-met-paddenstoelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=1159","title":{"rendered":"hoofdgerecht \/ italiaans PENNE MET PADDENSTOELEN"},"content":{"rendered":"
\n

 <\/p>\n

Een werkelijk simpel en snel gerecht om te maken is :
\nPenne met paddenstoelen<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

;in een kwartier op tafel.<\/p>\n

Week een goede handvol gedroogde gemengde Paddenstoelen 15 min in lauw water.
\nKook de Penne beetgaar [al dente].
\nRooster in een droge wok een handje Pijnboompitten goudbruin en leg ze apart.
\nDan Olijfolie in de wok en hierin smoor je eerst 220 gr Spekblokjes.
\nVoeg daarbij ongeveer de helft van een doos Kastanjechampignons in schijven.
\nNa enkele minuten een fijngesnipperd Sjalotje erbij en even later 2 fijngesneden Knoflooktenen en afgeriste verse Tijm en Oregano .\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Knijp de geweekte Paddenstoelen uit en voeg ze toe .\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Even laten smoren en dan veel Zwarte Peper- enkele lepels Creme Fraiche en de Pijnboompitten erbij.
\nIntussen de Penne afgieten en Penne en saus apart opdienen.
\nOp het bord flink wat Parmasan van het stuk erover raspen.
\nEn als je die toevallig ook in huis hebt : Geraspte Truffel.<\/p>\n

Die bewaar ik onder Olie in een goed afgesloten potje in de koelkast .<\/p>\n

En nu komt het: het weekwater van de Gedroogde Paddenstoelen bewaren in een [jam]pot in de vriezer,om later te gebruiken voor de Boswachterssoep Paddenstoelensoep<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
\n
P<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Een werkelijk simpel en snel gerecht om te maken is : Penne met paddenstoelen ;in een kwartier op tafel. Week een goede handvol gedroogde gemengde Paddenstoelen 15 min in lauw water. Kook de Penne beetgaar [al dente]. Rooster in een droge wok een handje Pijnboompitten goudbruin en leg ze apart. Dan Olijfolie in de … Lees verder “hoofdgerecht \/ italiaans PENNE MET PADDENSTOELEN”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1159","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1159"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12241,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1159\/revisions\/12241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}