{"id":13576,"date":"2022-09-29T12:20:12","date_gmt":"2022-09-29T12:20:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=13576"},"modified":"2022-09-29T12:20:12","modified_gmt":"2022-09-29T12:20:12","slug":"oosters-maaltijd-currysoep-laksa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=13576","title":{"rendered":"oosters MAALTIJD-CURRYSOEP LAKSA"},"content":{"rendered":"
Maak eerst de Laksa Curry :<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n

6 Sjalotjes<\/p>\n

3 tenen Knoflook<\/p>\n

30 gram verse Gember<\/p>\n

2 stokken Limoengras<\/p>\n

4 Kemiri nootjes of Amandelen<\/p>\n

3 gedroogde en geweekte Rode Chilipepers<\/p>\n

2\u00a0 eetlepels geweekte en gedroogde Garnalen<\/p>\n

2 theelepels suiker<\/p>\n

1 eetlepel zonnebloemolie<\/p>\n

Pakje Kokosroom<\/p>\n

MAAK DE PASTA<\/p>\n

Snipper de Sjalotjes<\/p>\n

Hak de Gember en Knoflook fijn en verwijder het buitenste blad van het Citroengras , voeg toe : verse Koriander [ houd wat apart ]<\/p>\n

Doe dit samen met de andere ingredienten in de keukenrobot en draai tot een smeu\u00efge pasta .<\/p>\n

Houd wat blaadjes Koriander apart. Doe nu de rest voor de Laksa pasta ook in de blender, samen met de\u00a0 Kokosroom en een flinke scheut Vissaus en Witte Wijnazijn.<\/p>\n

Voeg ook de Komijn en Kurkuma toe.<\/p>\n

Blend nu alles tot een gladde pasta. Voeg eventueel een beetje water toe als het te droog is.<\/p>\n

Deze pasta is goed in te vriezen in kleine porties.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

DE SOEP\u00a0 :<\/p>\n<\/div>\n

\n

1<\/span>\u00a0eetlepel<\/span> Olie<\/span><\/p>\n

1,5<\/span>\u00a0eetlepel L<\/span>aksa pasta<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n

600<\/span>\u00a0ml<\/span> Visbouillon<\/span><\/p>\n

320<\/span>\u00a0ml<\/span> Kokosmelk<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\n
Om af te werken :<\/div>\n
<\/div>\n

225<\/span>\u00a0gram<\/span> Rijstnoedels<\/span><\/p>\n

1<\/span> Limoen<\/span><\/p>\n

200<\/span>\u00a0gram<\/span> Garnalen<\/span><\/p>\n

1<\/span> Rode Peper<\/span><\/p>\n

4\u00a0<\/span>stengels<\/span> Paksoi<\/span><\/p>\n

verse K<\/span>oriander<\/span><\/p>\n

100<\/span>\u00a0gram<\/span> Tauge<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
\n
MAAK DE LAKSA SOEP :<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Verwarm wat Olie in een grote pan en voeg 1,5 eetlepel Laksa pasta toe.\u00a0 Verwarm de pasta 1 minuut tot de geuren vrijkomen.<\/p>\n

Voeg nu de Visbouillon en de Kokosmelk toe.<\/p>\n

Verwarm tot het bijna kookt. Proef en voeg Limoensap naar smaak toe.<\/p>\n

AFWERKEN :<\/p>\n<\/div>\n

\n

Kook de Rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Pel de Garnalen en bak samen met gesneden Paksoi een paar minuten in een koekenpan gaar.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Verwijder de zaadjes uit de Peper en snijd in dunne reepjes.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Verdeel de noedels over 4 kommen.<\/p>\n

Giet de soep over de Noedels.<\/p>\n

Verdeel nu de versiering over de kommen, of zet alles op tafel en laat iedereen zijn eigen soep samenstellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n
<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maak eerst de Laksa Curry : 6 Sjalotjes 3 tenen Knoflook 30 gram verse Gember 2 stokken Limoengras 4 Kemiri nootjes of Amandelen 3 gedroogde en geweekte Rode Chilipepers 2\u00a0 eetlepels geweekte en gedroogde Garnalen 2 theelepels suiker 1 eetlepel zonnebloemolie Pakje Kokosroom MAAK DE PASTA Snipper de Sjalotjes Hak de Gember en Knoflook fijn … Lees verder “oosters MAALTIJD-CURRYSOEP LAKSA”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-13576","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13576"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13694,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13576\/revisions\/13694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}