{"id":13579,"date":"2022-09-29T10:47:47","date_gmt":"2022-09-29T10:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=13579"},"modified":"2023-06-17T19:21:31","modified_gmt":"2023-06-17T19:21:31","slug":"hoofdgerecht-vlees-sticky-spareribs-uit-de-oven","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=13579","title":{"rendered":"hoofdgerecht \/ vlees STICKY SPARERIBS UIT DE OVEN"},"content":{"rendered":"
\n
1 Ui<\/div>\n
2 tenen Knoflook<\/div>\n
neutrale Olie<\/div>\n
2 kg Spareribs<\/div>\n
Zout en Peper<\/div>\n
240 ml Ketchup<\/div>\n
75 ml Ciderazijn<\/div>\n
135 gr. Bruine Suiker<\/div>\n
1\u00bd-2 eetlepels Chilipeper in saus (pot)<\/div>\n
1 eetlepel Mosterd<\/div>\n
2 eetlepels Sojasaus<\/div>\n
Verwarm de oven voor op 150\u00b0C (onder- en bovenwarmte).<\/div>\n
Pel en snipper de Ui en Knoflook.<\/div>\n
Verhit een scheut Olie in een steelpan en fruit de Ui en Knoflook.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Verwijder het vliesje van de Spareribs met een mes, of laat de slager dit doen.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Bestrooi beide kanten van de ribben met Zout en Peper en leg deze op een met aluminiumfolie beklede bakplaat.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Meng de overige ingredi\u00ebnten voor de saus.<\/div>\n
Zet het vuur uit, haal de pan van het vuur en schenk de saus bij de gefruite Ui en Knoflook.<\/div>\n
Doe een derde van de saus in een kommetje en bewaar dit voor later.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Verdun de saus met een scheutje water en verdeel het gelijkmatig over het vlees.<\/div>\n
Dek de Spareribs af met aluminiumfolie en bak ze 2\u00bd tot 3 uur in de oven.<\/div>\n<\/div>\n
\n
Zet de oven op de grillstand en verwijder het aluminiumfolie.<\/div>\n
Bestrijk het vlees royaal met de achtergehouden saus en rooster het vlees mooi bruin en sticky.<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 Ui 2 tenen Knoflook neutrale Olie 2 kg Spareribs Zout en Peper 240 ml Ketchup 75 ml Ciderazijn 135 gr. Bruine Suiker 1\u00bd-2 eetlepels Chilipeper in saus (pot) 1 eetlepel Mosterd 2 eetlepels Sojasaus Verwarm de oven voor op 150\u00b0C (onder- en bovenwarmte). Pel en snipper de Ui en Knoflook. Verhit een scheut Olie … Lees verder “hoofdgerecht \/ vlees STICKY SPARERIBS UIT DE OVEN”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-13579","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13579","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13579"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13579\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14296,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13579\/revisions\/14296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13579"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13579"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13579"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}