{"id":15615,"date":"2025-05-07T12:40:34","date_gmt":"2025-05-07T12:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=15615"},"modified":"2025-05-07T12:40:34","modified_gmt":"2025-05-07T12:40:34","slug":"kleine-kaart-gekarameliseerde-sparerib-op-broodje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=15615","title":{"rendered":"kleine kaart GEKARAMELISEERDE SPARERIB OP BROODJE"},"content":{"rendered":"

BBQ-Ketchup Rippchen mit karamellisierten Zwiebeln & Knoblauch-Kr\u00e4uter-Baguette\"\"<\/span>\"\"<\/span>
—
Zutaten:
– 1 kg Schweinerippchen
– 200 ml BBQ Sauce
– 100 ml Ketchup
– 3 gro\u00dfe Zwiebeln
– 2 EL Oliven\u00f6l
– 1 EL Zucker
– 1 Knoblauch-Knolle
– 1 Baguette
– 50 g Butter
– Frische Kr\u00e4uter (Rosmarin und Thymian)
– Salz und Pfeffer
—
Anleitung:
1. Ofen auf 180 \u00b0C vorheizen.
2. Die Rippchen mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, dann mit BBQ Sauce und Ketchup gro\u00dfz\u00fcgig einreiben.
3. Die Rippchen in Alufolie einwickeln und f\u00fcr 2 Stunden im Ofen garen.
4. W\u00e4hrenddessen die Zwiebeln in Ringe schneiden. Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln bei niedriger Hitze anbraten.
5. Zucker hinzuf\u00fcgen und die Zwiebeln langsam karamellisieren lassen, bis sie goldbraun sind.
6. Das Baguette l\u00e4ngs aufschneiden und mit einer Mischung aus zerdr\u00fcckter Knoblauch, Butter und gehackten Kr\u00e4utern bestreichen.
7. Das Baguette im Ofen oder auf dem Grill r\u00f6sten, bis es knusprig und goldbraun ist.
8. Die Rippchen aus dem Ofen nehmen, auswickeln und kurz unter dem Grill br\u00e4unen lassen, damit die Glaze anzieht.
9. Die Rippchen mit den karamellisierten Zwiebeln und dem Knoblauch-Kr\u00e4uter-Baguette servieren. \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

BBQ-Ketchup Rippchen mit karamellisierten Zwiebeln & Knoblauch-Kr\u00e4uter-Baguette—Zutaten:– 1 kg Schweinerippchen– 200 ml BBQ Sauce– 100 ml Ketchup– 3 gro\u00dfe Zwiebeln– 2 EL Oliven\u00f6l– 1 EL Zucker– 1 Knoblauch-Knolle– 1 Baguette– 50 g Butter– Frische Kr\u00e4uter (Rosmarin und Thymian)– Salz und Pfeffer—Anleitung:1. Ofen auf 180 \u00b0C vorheizen.2. Die Rippchen mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen, dann mit … Lees verder “kleine kaart GEKARAMELISEERDE SPARERIB OP BROODJE”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-15615","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15615"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15617,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15615\/revisions\/15617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}