{"id":15764,"date":"2025-08-15T14:00:07","date_gmt":"2025-08-15T14:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=15764"},"modified":"2025-08-15T14:00:07","modified_gmt":"2025-08-15T14:00:07","slug":"oosters-nasi-goreng-klassiek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=15764","title":{"rendered":"oosters NASI GORENG KLASSIEK"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"Ingredi\u00ebnten<\/div>\n
\u2022 300 g ongekookte witte rijst (bijv. pandan- of basmatirijst)<\/div>\n
\u2022 3 el zonnebloemolie of arachideolie<\/div>\n
\u2022 2 teentjes knoflook, fijngesneden<\/div>\n
\u2022 1 ui of sjalot, fijngesneden<\/div>\n
\u2022 150 g kipfilet of varkensvlees, in kleine blokjes (optioneel)<\/div>\n
\u2022 150 g garnalen (optioneel)<\/div>\n
\u2022 150 g groenten (bijv. doperwtjes, wortel, prei, paprika)<\/div>\n
\u2022 2 eieren<\/div>\n
\u2022 3 el ketjap manis (zoete sojasaus)<\/div>\n
\u2022 1 el lichte sojasaus<\/div>\n
\u2022 1 tl sambal oelek (of naar smaak)<\/div>\n
\u2022 1 tl gemalen komijn (optioneel)<\/div>\n
\u2022 1 tl kurkuma (optioneel, voor kleur en aroma)<\/div>\n
\u2022 Zout en peper naar smaak<\/div>\n<\/div>\n
\n
Voor erbij (optioneel):<\/div>\n
\u2022 Gebakken uitjes<\/div>\n
\u2022 Kroepoek<\/div>\n
\u2022 Komkommer en tomaat<\/div>\n
\u2022 Limoenpartjes<\/div>\n<\/div>\n
\n
\u2e3b<\/div>\n<\/div>\n
\n
Bereidingswijze<\/div>\n
1. Rijst koken<\/div>\n
\u2022 Kook de rijst volgens de aanwijzingen, maar iets steviger dan normaal.<\/div>\n
\u2022 Laat volledig afkoelen (liefst een paar uur in de koelkast; koude rijst bakt beter).<\/div>\n
2. Eieren bakken<\/div>\n
\u2022 Klop de eieren los met een snufje zout.<\/div>\n
\u2022 Verhit een beetje olie in een wok, bak er een dunne omelet van, rol op en snijd in reepjes. Zet apart.<\/div>\n
3. Vlees en\/of garnalen bakken<\/div>\n
\u2022 Verhit 1 el olie in de wok.<\/div>\n
\u2022 Bak het vlees gaar, voeg garnalen toe en bak kort mee. Haal uit de pan en zet apart.<\/div>\n
4. Groenten en kruiden<\/div>\n
\u2022 Voeg nog wat olie toe in dezelfde wok.<\/div>\n
\u2022 Fruit de ui en knoflook tot ze geuren.<\/div>\n
\u2022 Voeg groenten toe en bak op hoog vuur 2\u20133 minuten.<\/div>\n
5. Rijst toevoegen<\/div>\n
\u2022 Voeg de koude rijst toe, bak al omscheppend tot alles los en warm is.<\/div>\n
\u2022 Voeg ketjap manis, lichte sojasaus, sambal, komijn en kurkuma toe. Proef en breng op smaak met zout en peper.<\/div>\n
6. Alles samenvoegen<\/div>\n
\u2022 Doe vlees, garnalen en omelet reepjes terug in de wok.<\/div>\n
\u2022 Roer goed door en bak nog 1 minuut op hoog vuur.<\/div>\n
7. Serveer direct .<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredi\u00ebnten \u2022 300 g ongekookte witte rijst (bijv. pandan- of basmatirijst) \u2022 3 el zonnebloemolie of arachideolie \u2022 2 teentjes knoflook, fijngesneden \u2022 1 ui of sjalot, fijngesneden \u2022 150 g kipfilet of varkensvlees, in kleine blokjes (optioneel) \u2022 150 g garnalen (optioneel) \u2022 150 g groenten (bijv. doperwtjes, wortel, prei, paprika) \u2022 2 eieren … Lees verder “oosters NASI GORENG KLASSIEK”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-15764","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15764"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15764\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15767,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15764\/revisions\/15767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}