{"id":16589,"date":"2026-03-09T16:48:29","date_gmt":"2026-03-09T16:48:29","guid":{"rendered":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=16589"},"modified":"2026-03-09T16:48:29","modified_gmt":"2026-03-09T16:48:29","slug":"hoofdgerecht-vis-tong-of-slibtongetjes-met-stoofprei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=16589","title":{"rendered":"hoofdgerecht \/ vis TONG OF SLIBTONGETJES MET STOOFPREI"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Helemaal niets bijzonders en er is geen recept voor nodig maar ouderwets en hemels lekker .<\/p>\n

De vissen MOETEN vers zijn !!!! Ik leg ze voor het bakken tussen keukenpapier op het aanrecht .<\/p>\n

Prei snijd ik aan dunne ringetjes , die ik heel even blancheer in kokend water waaraan een beetje Bicarbonaat is toegevoegd om de kleur te behouden.<\/p>\n

Door een zeef laten uitlekken.<\/p>\n

Klontje Roomboter in de pan , en de Prei met een drupje Ciderazijn en een half thl. Suiker op zacht vuur nog enkele minuten stoven . Foeliepoeder erop naar smaak.<\/p>\n

De Tong bak je tegelijkertijd en uiteraard ook in Roomboter .<\/p>\n

Haal de vissen door bloem die je op een plank of schotel hebt gestrooid , Draai er wat Peper over , zout vind ik niet nodig .<\/p>\n

Snel om en om bakken en tussen 2 warme borden nagaren zodat ze zacht blijven .<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Helemaal niets bijzonders en er is geen recept voor nodig maar ouderwets en hemels lekker . De vissen MOETEN vers zijn !!!! Ik leg ze voor het bakken tussen keukenpapier op het aanrecht . Prei snijd ik aan dunne ringetjes , die ik heel even blancheer in kokend water waaraan een beetje Bicarbonaat is toegevoegd … Lees verder “hoofdgerecht \/ vis TONG OF SLIBTONGETJES MET STOOFPREI”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-16589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16589"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16593,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16589\/revisions\/16593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}