{"id":2055,"date":"2017-10-25T19:08:27","date_gmt":"2017-10-25T19:08:27","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=2055"},"modified":"2019-12-14T18:06:03","modified_gmt":"2019-12-14T18:06:03","slug":"pompoensoep-van-een-indische-oma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=2055","title":{"rendered":"soep POMPOENSOEP VAN EEN INDISCHE OMA"},"content":{"rendered":"
\n

Pompoensoep gemaakt naar een recept van een uit Indonesie afkomstige Oma.
\nVergis je niet, de smaak heeft niets Indisch in zich.<\/p>\n

Flink stuk Pompoen die ik 5 minuten in de magnetron zet omdat het daarna veel makkelijker snijden is<\/p>\n

\"\"
\nMoesappeltje
\n25 gr Boter,een Rode Ui ,een Sjalot en 2 fijngehakte tenen Knoflook.
\n2 theelepels Kurcumapoeder 1 theelepel Kerry poeder<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

1 theelepel Za-atar
\nEen halve thl.\u00a0 Cayennepoeder<\/p>\n

900ml Kippenbouillon en een pakje Kokosmelk
\n4 Winterwortels
\nScheutje uitgeperste Sinaasappel en een stukje gedroogde Sinaasappelschil.
\nEen beetje Gember . bv een blokje van 2×1 cm.<\/p>\n

Smoor de ingredienten zachtjes glazig en voeg dan de Bouillon en Kokosmelk\u00a0 toe.
\nLaat een klein halfuurtje zachtjes pruttelen , een beetje afkoelen en dan pureren.
\nScheutje Sinaasappel pers erbij, Peper en Zout naar smaak en dan niet meer laten koken.<\/p>\n

Als de soep gaar is, iets af laten koelen en mixen met de staafmixer.
\nEen eetlepel Rinse Appelstroop erdoor roeren.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Liefst le Vrai Sirop de Liege<\/p>\n

Voor de Creme:
\n2 theelepels Mierikswortelpasta en 4 eetlepels verse Geitenkaas, bv Brousse
\nGeperste Knoflookteen en een halve theelepel Kerriepoeder<\/p>\n

Serveren met de Creme van bovenstaande ingredienten, die je hebt los geroerd of smeer de creme op een stuk brood .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pompoensoep gemaakt naar een recept van een uit Indonesie afkomstige Oma. Vergis je niet, de smaak heeft niets Indisch in zich. Flink stuk Pompoen die ik 5 minuten in de magnetron zet omdat het daarna veel makkelijker snijden is Moesappeltje 25 gr Boter,een Rode Ui ,een Sjalot en 2 fijngehakte tenen Knoflook. 2 theelepels Kurcumapoeder … Lees verder “soep POMPOENSOEP VAN EEN INDISCHE OMA”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2055","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2055"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2055\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8209,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2055\/revisions\/8209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}