![\"\"](\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/IMG_0321-300x289.jpg\")
<\/p>\nZoals jullie al wel weten uit vorige blogs en recepten , heb ik de zuinige gewoonte om bouillon te trekken van allerlei overblijfsels of karkassen van wild , vlees en vis \/schaaldieren die ik dan in de vriezer plaats om later te verwerken tot soep . Tijdens het schoonmaken , ja ik ben aan de najaars-schoonmaak begonnen , vond ik een plastic doos met iets wat ik het best kan omschrijven als een fond of gelei met de geur van vlees al kon ik niet thuisbrengen wat voor vlees en het etiket heb ik nergens teruggevonden .\u00a0 Gisteren heb ik de bewuste bak in de koelkast gezet om te ontdooien , het vet er afgeschept en even geproefd van de koude substantie ; de smaak was vlezig en pittig een zweem van kruidnagel en nog iets ondefinieerbaars .\u00a0 \u00a0 \u00a0Ik besloot het erop te wagen en heb wortel en courgette in blokken gesneden en prei in dunne ringen… de bouillon opgewarmd toen de groente toegevoegd met peper en zout , een bouillontablet , erwtjes uit de vriezer , een aan stukjes gesneden braadworst die over was van het middagmaal en glutenvrije vermicelli maakten er een goddelijke soep van .\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/p>\n
Al zou je er de hoofdprijs op zetten dan nog zou ik niet weten van welk karkas of hachee restje ik die bouillon heb getrokken dus zou ik het recept niet meer na kunnen maken ; enig houvast is dat mijn ega een stuk gember in zijn bord vond\u00a0 \u00a0…… RARA ….. zou het misschien een restant zijn van de Rendeng van de Blauwe Hap een paar weken geleden ????? Dat stond vaag op die plastic bak met stift…. al zat er geen aantoonbaar vlees meer in.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Een ding is zeker : hij smaakte meer dan voortreffelijk .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zoals jullie al wel weten uit vorige blogs en recepten , heb ik de zuinige gewoonte om bouillon te trekken van allerlei overblijfsels of karkassen van wild , vlees en vis \/schaaldieren die ik dan in de vriezer plaats om later te verwerken tot soep . Tijdens het schoonmaken , ja ik ben aan de … Lees verder “blog RA RA SOEP”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2367","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2367"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16365,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2367\/revisions\/16365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}