![\"\"](\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/0033-aanbakken-in-de-koekenpan-300x225-300x225.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ingredienten:<\/p>\n
Kippenboutjes
\nEvenveel Bacon plakken als Boutjes.
\nVerse Tijm takjes.
\nGrove Dijon Mosterd.
\nGewone Dijon Mosterd.
\nDragon Mosterd.
\nEen glas Witte Wijn\u2019
\nEen glas Water.
\nKalfsfond poeder
\nSap van een halve Citroen.
\nCreme Fraiche
\nKleine Aardappels\/Rattes
\nZout en Peper uit de molen.<\/p>\n
Smeer de Kippenbouten in met grove Mosterd ,leg er een takje Tijm op en wikkel er een plak Bacon omheen die je vast steekt met een prikker.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mosterdkip-bereiding-300x225.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Olie in een bakpan en de Boutjes om en om goed bruin bakken.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mosterdkonijn-in-de-bacon-300x225.jpg\")
\nIntussen ook Olie in de Creuset braadpan en daarin de gebakken Boutjes rangschikken.
\nEen lepel pittige Mosterd en een lepel Dragon Mosterd erbij scheppen , dan het glas Wijn erbij doen en Zout en Peper uit de molen..
\nAls dit alles op temperatuur is gekomen , wat Kalfsfond poeder op de Boutjes strooien en met een kannetje de hoeveelheid van een glas water over de poeder schenken.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mosterdkonijn-0034-lapin-aux-3-moutardes-2-300x225.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Nu de pit op de laagste stand en ongeveer twee uur zeer zachtjes laten stoven met het deksel op de pan.
\nIntussen de Rattes goed schoon boenen en niet schillen.
\nTien minuten in de magnetron in de aardappel topf zodat ze net niet gaar zijn.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/aardappeltopf-300x225.jpg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
Na twee uur de Kippenboutjes overdoen in een ondiepe ovenschaal en onder de grill plaatsen.
\nDe Aardappeltjes bij het braadvocht doen met het sap van een halve Citroen en op hoog vuur in laten koken.
\nDe Creme Fraiche erdoor roeren, over de Kippenboutjes gieten , de Aardappels erbij en direct serveren.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/mosterdkonijn-300x293.jpg\")
<\/p>\n
Heerlijk met Appel\/Rozijnen compote, zie in mijn kookboek.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienten: Kippenboutjes Evenveel Bacon plakken als Boutjes. Verse Tijm takjes. Grove Dijon Mosterd. Gewone Dijon Mosterd. Dragon Mosterd. Een glas Witte Wijn\u2019 Een glas Water. Kalfsfond poeder Sap van een halve Citroen. Creme Fraiche Kleine Aardappels\/Rattes Zout en Peper uit de molen. Smeer de Kippenbouten in met grove Mosterd ,leg er een takje Tijm op … Lees verder “hoofdgerecht \/ konijn \/ kip KIP OF KONIJN AUX TROIS MOUTARDES”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2461"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2461\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11461,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2461\/revisions\/11461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}