{"id":370,"date":"2017-10-24T17:04:05","date_gmt":"2017-10-24T17:04:05","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=370"},"modified":"2019-12-14T17:51:02","modified_gmt":"2019-12-14T17:51:02","slug":"kippensoep-van-de-zuinige-oma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=370","title":{"rendered":"soep \/ bouillon KIPPENSOEP VAN DE ZUINIGE OMA"},"content":{"rendered":"<div class=\"art-PostContent\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5951 lazyload\" data-src=\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/budget-kippensoep-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" data-srcset=\"https:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/budget-kippensoep-300x225.jpg 300w, https:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/budget-kippensoep-768x576.jpg 768w, https:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/budget-kippensoep-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/budget-kippensoep-1200x900.jpg 1200w\" data-sizes=\"(max-width: 300px) 85vw, 300px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/225;\" \/><br \/>\nIk ben net zo zuinig als mijn eigen Oma en een van de vele wijze lessen die zijn blijven hangen is dat er nooit iets werd weggegooid, ook niet de karkassen van Kip of Wild dan wel bot of resten van T-Bone , Cote a l\u2019Os of Entrecote.<br \/>\nDaar werd soep van getrokken en dat doe ik nog steeds, dus toen wij vrijdag na een uitgebreid uitstapje helemaal geen lust in eten hadden en ikzelf niet in koken, hebben we een gebraden Kip gehaald bij Carrefour die we met drie man amper half opgepeuzeld hebben.<br \/>\nVan dat Kippen karkas met aanhangend vlees heb ik gisterenavond Bouillon getrokken om maar liefst twee keer soep te kunnen eten , uiteraard met twee personen.<\/p>\n<p>Doe het Karkas in een soeppan en voeg er ongeveer twee en een halve liter Water bij , een Tomaat, een Ui en een in stukken gesneden Winterwortel.<br \/>\nEen takje Tijm en een Laurierblaadje , beetje Foelie en een Kruidnagel , Zwarte Peper uit de molen , Zout en een Kippenbouillonblok.<br \/>\nTegen de kook aan brengen en een uurtje laten trekken.<br \/>\nAf laten koelen met het deksel op de pan.<br \/>\nZeven en het witte vlees van de Kip plukken.<br \/>\nDe Bouillon met stukjes Kippenvlees in diepvriesdozen bewaren.<\/p>\n<p>Vandaag heb ik een vrolijk lentesoepje gemaakt.<br \/>\ngevuld met: Zoete Maiskorrels omdat de Mimosa al in bloei staat.<br \/>\nZeer fijn gesneden Prei reepjes.<br \/>\nEen beetje Engelenhaar spaghetti.<br \/>\nGeknipte Peterselie uit de tuin.<br \/>\nHet Kippenvlees zat er al in.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"cleared\"><\/div>\n<div class=\"art-PostMetadataFooter\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ik ben net zo zuinig als mijn eigen Oma en een van de vele wijze lessen die zijn blijven hangen is dat er nooit iets werd weggegooid, ook niet de karkassen van Kip of Wild dan wel bot of resten van T-Bone , Cote a l\u2019Os of Entrecote. Daar werd soep van getrokken en dat &hellip; <a href=\"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=370\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;soep \/ bouillon KIPPENSOEP VAN DE ZUINIGE OMA&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-370","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=370"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8941,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/370\/revisions\/8941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}