{"id":372,"date":"2017-10-23T16:52:16","date_gmt":"2017-10-23T16:52:16","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=372"},"modified":"2021-03-09T15:13:44","modified_gmt":"2021-03-09T15:13:44","slug":"rode-kool-soep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=372","title":{"rendered":"soep \/ maaltijdsoep RODE KOOL SOEP"},"content":{"rendered":"
\n

Rode Koolsoep met Bacon krullen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Een kleine Rode Kool of een halve, geschaafd.
\n2 Aardappels,geschild en in blokken.
\n1 of 2 winterwortels in schijfjes.
\nEen grote Ui , grof gehakt.
\n1 Moesappel geschild en in stukken.
\n2 Kruidnagels -1 Laurierblad en paar takjes Tijm.
\nPeper- Zout en Foelie.
\nEnkele Bouillonblokken en 2 liter Water.
\nBoter en Creme Fraiche.
\nHalf ons Bacon per persoon.<\/p>\n

Boter in de pan en een gesnipperde Ui er in.
\nZachtjes smoren , niet bruinen.\u00a0 \u00a0 \u00a0Daarna de Wortel en de Appel erbij en nog even doorsudderen.
\nNu het Water, de Aardappels, de Appels en de geschaafde Rode kool toevoegen.
\nAan de kook brengen, dan Laurier , Tijm , Peper , Zout , Kruidnagel en Foelie erin en daarna tegen de kook aanhouden tot de Rode Kool gaar is.
\nDe Bouillonblokken pas op het laatst toevoegen anders wordt het bitter.
\nMet het deksel erop af laten koelen zodat de smaken goed kunnen intrekken en dan pas pureren met de staafmixer.
\nWat ik niet direct nodig heb vries ik nu in.
\nDe soep weer opwarmen , een flinke lepel Creme Fraiche er door roeren tot die is opgelost, en de soep niet meer laten koken.
\nIntussen heb je dan de in twee gesneden Bacon schijven gebakken tot ze krullen en uit laten zweten op keukenpapier.<\/p>\n

GOEDE TIP : Spray een waasje Water over de Bacon tijdens het bakken ; dan wordt hij extra knapperig .
\nSoep opdienen en de Bacon los erbij in een bakje.
\nVergeet ook de pepermolen niet.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rode Koolsoep met Bacon krullen.   Een kleine Rode Kool of een halve, geschaafd. 2 Aardappels,geschild en in blokken. 1 of 2 winterwortels in schijfjes. Een grote Ui , grof gehakt. 1 Moesappel geschild en in stukken. 2 Kruidnagels -1 Laurierblad en paar takjes Tijm. Peper- Zout en Foelie. Enkele Bouillonblokken en 2 liter Water. … Lees verder “soep \/ maaltijdsoep RODE KOOL SOEP”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-372","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=372"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8774,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372\/revisions\/8774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}