{"id":394,"date":"2017-10-25T21:43:13","date_gmt":"2017-10-25T21:43:13","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=394"},"modified":"2019-01-07T09:24:23","modified_gmt":"2019-01-07T09:24:23","slug":"aardbeien-bavarois-taart","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=394","title":{"rendered":"gebak BOSVRUCHTEN BAVAROIS TAART"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

\"\"<\/p>\n

Bosvruchten taartje met Bosvruchten gelei .
\nVoor de Biscuitbodem en tussenlaag een koekbodem maken van verkruimelde koekjes met gesmolten Roomboter .
\nHiervoor\u00a0 geen oven nodig .
\nDit recept is voor een kleine springvorm .<\/p>\n

Recept Bosvruchten-Room-vulling<\/p>\n

200 gr Bosvruchten
\n200 gr Mascarpone
\n200 ml Slagroom\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a01 eetlepel Suiker
\n1 zakje Vanillesuiker
\n4 el Suiker
\n4 blaadjes Gelatine
\n1 el Citroensap<\/p>\n

Week de Gelatineblaadjes in ruim koud water .
\nSnijd de Bosvruchten in kleine stukjes en kook samen met de Suiker 2-3 minuten .
\nPrak de Bosvruchten met vork klein en laat alles afkoelen .
\nDoe in een pannetje Citroensap en 3 el van de Geprakte Bosvruchten en breng tegen de kook aan .
\nNeem het pannetje van het vuur en roer er de uitgeknepen Gelatineblaadjes door .<\/p>\n

Laat au bain marie enkele blokjes Witte Chocolade smelten .
\nKlop de Slagroom met Suiker en Vanillesuiker stokstijf.
\nDoe in een ander kommetje de Mascarpone , de Witte Chocolade , de fijn geprakte Bosvruchten en de Bosvruchten met Gelatine .
\nRoer\u00a0 goed door zodat er geen klontjes van de Mascarpone meer in zitten .
\nSpatel het Bosvruchten-mengsel door de Slagroom .
\nLeg het biscuitdeeg mengsel op de bodem van de springvorm en bekleed de rand met een reep bakpapier of vet de rand in .
\n\u201cPlak\u201d rondom doorgesneden Frambozen ,Aardbeien of Bramen dicht tegen elkaar tegen de rand .
\nVul met een laag Bosvruchtenroom totdat de Bosvruchten\u00a0 helemaal bedekt zijn en leg er de 2e laag biscuits op .
\nDruk lichtjes aan en doe het laatste laagje Bosvruchtenroom erop , strijk goed glad .
\nZet de taart minimaal 3-4 uur in de koelkast voordat de Bosvruchtengelei erop kan .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Bosvruchtengelei maken :<\/p>\n

200 gr Bosvruchten in stukjes gesneden
\n3-4 el Suiker
\n1 el Citroensap
\n2 blaadjes Gelatine
\nLeg de Gelatineblaadjes in ruim koud water en kook de stukjes Bosvruchten , met Suiker en Citroensap .
\nRoer van het vuur af de uitgeknepen Gelatineblaadjes erdoor en schep met een eetlepel voorzichtig het schuim eraf .
\nWrijf het Bosvruchten-Gelatinemengsel door een zeef en laat afkoelen .
\nGiet op de afgekoelde taart en laat 5 minuten staan .
\nZet de taart daarna nog minimaal 2-3 uur in de koelkast .
\nEen hele nacht is het beste want dan snijd je mooie strakke punten om te serveren .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bosvruchten taartje met Bosvruchten gelei . Voor de Biscuitbodem en tussenlaag een koekbodem maken van verkruimelde koekjes met gesmolten Roomboter . Hiervoor\u00a0 geen oven nodig . Dit recept is voor een kleine springvorm . Recept Bosvruchten-Room-vulling 200 gr Bosvruchten 200 gr Mascarpone 200 ml Slagroom\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 … Lees verder “gebak BOSVRUCHTEN BAVAROIS TAART”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,40],"tags":[],"class_list":["post-394","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek","category-receptenlijst"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=394"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6952,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions\/6952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}