{"id":404,"date":"2017-10-26T19:30:11","date_gmt":"2017-10-26T19:30:11","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=404"},"modified":"2020-07-13T08:56:36","modified_gmt":"2020-07-13T08:56:36","slug":"merengue-schuim-om-te-bewaren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=404","title":{"rendered":"gebak MERENGUE SCHUIM OM TE BEWAREN"},"content":{"rendered":"
\n

 <\/p>\n

Wanneer ik Eiwit over heb zoals vanmiddag na het bakken van een Rozijnenbrood verwerk ik dat meteen tot Eiwitschuim \/ Merengue .
\nDaarvan kan ik later brokken maken om in de Eton Mess te doen of bodem\u2019s voor gebakjes .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"
\nEen Pavlova ring kan natuurlijk ook , al moet je die direct gebruiken omdat die wat moeilijk te bewaren is .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Verwarm de oven voor op 150\u2032 en als je ze wit wilt houden , 1 uur bakken op 120′.
\nKlop 3 Eiwitten stijf met een ietse pietsie Zout .
\nVoeg daarna langzaam 150 gr. Suiker wat je hebt laten smelten in een klein beetje warm\u00a0 water .<\/p>\n

Als het Eiwit zo stijf is dat je de bak ondersteboven kunt houden zeef je er 3 thl.\u00a0 Maizena boven .
\nDat spatel je dan voorzichtig door de Eiwitten met de Zeste van een Citroen en een theelepel sap .
\nSchep kleine of iets grotere rondjes van het Eiwit mengsel op een met bakpapier beklede plaat .<\/p>\n

Bak 45 min. in de op 150′ voorverwarmde oven nu op 120\u2032en laat de Merengue in de oven afkoelen\u2026 maak vooral de klep niet open en pas ook op voor tocht .
\nWanneer het gebak is afgekoeld leg je deze voorzichtig op een bord om verder uit te harden , het is heel breekbaar..\"\"<\/p>\n

Bewaar de Merengue in een goed afgesloten glazen pot of koekblik .<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Wanneer ik Eiwit over heb zoals vanmiddag na het bakken van een Rozijnenbrood verwerk ik dat meteen tot Eiwitschuim \/ Merengue . Daarvan kan ik later brokken maken om in de Eton Mess te doen of bodem\u2019s voor gebakjes . Een Pavlova ring kan natuurlijk ook , al moet je die direct gebruiken omdat … Lees verder “gebak MERENGUE SCHUIM OM TE BEWAREN”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-404","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=404"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10244,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/404\/revisions\/10244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}