{"id":410,"date":"2017-10-26T19:52:23","date_gmt":"2017-10-26T19:52:23","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=410"},"modified":"2021-03-08T17:03:39","modified_gmt":"2021-03-08T17:03:39","slug":"italiaanse-citroenkoekjes-op-blue-monday","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=410","title":{"rendered":"gebak \/ koek ITALIAANSE CITROENKOEKJES OP BLUE MONDAY"},"content":{"rendered":"
\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

BLEU MONDAY ; beter gezegd de derde maandag van januari die bekend staat als de meest deprimerende dag van het jaar.
\nMet onze Kaffee-Klatsch vriendinnenclub hebben wij daarop het volgende bedacht : op deze dag denken wij niet aan lijnen maar drinken Champagne en eten lekkernijen .
\nIedereen brengt iets lekkers mee en uiteraard zorg ik voor de glutenvrije versnaperingen want we hebben inmiddels al drie gluten -intolerante vriendinnen .
\nDat werd dus alvast gezellig koekjes bakken op zondagmiddag.<\/p>\n

De Italiaanse variant van Macarons .
\n300gr Amandelpoeder
\n150 gr Poedersuiker
\n2 Eiwit en 1 Eigeel
\nZeste van een flinke onbespoten Citroen en een Limoentje<\/p>\n

Verwarm de oven voor op 160 gr
\nKlop het Eigeel en de Poedersuiker tot het een lint vormt .
\nMeng het Amandelpoeder door het Eigeel mengsel .
\nKlop de 2 Eiwitten stijf .
\nSchep alles voorzichtig door elkaar en voeg de Zeste erbij .
\nDraai bolletjes van het deeg en rol ze door Poedersuiker .
\nLeg ze op een met bakpapier bekleedde ovenschaal
\nZodra ze beginnen te smelten en de onderkant wat kleurt zijn ze klaar .
\nEen tip : als ze ongeveer 3 min. in de oven liggen, de ovendeur een keer snel\u00a0 open en dicht doen…<\/p>\n

Je kunt ipv de ronde , ook platte Macarons bakken en met Citroencreme vulling op elkaar drukken.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  BLEU MONDAY ; beter gezegd de derde maandag van januari die bekend staat als de meest deprimerende dag van het jaar. Met onze Kaffee-Klatsch vriendinnenclub hebben wij daarop het volgende bedacht : op deze dag denken wij niet aan lijnen maar drinken Champagne en eten lekkernijen . Iedereen brengt iets lekkers mee en uiteraard … Lees verder “gebak \/ koek ITALIAANSE CITROENKOEKJES OP BLUE MONDAY”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-410","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/410","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=410"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8568,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/410\/revisions\/8568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}