{"id":4274,"date":"2018-04-01T12:54:06","date_gmt":"2018-04-01T12:54:06","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=4274"},"modified":"2022-09-26T13:47:19","modified_gmt":"2022-09-26T13:47:19","slug":"hoofdgerecht-noord-afrikaanse-kip-met-citrusvulling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=4274","title":{"rendered":"hoofdgerecht \/ wereldkeuken \/ Noord Afrika \/ KIP MET CITRUSVULLING"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vul een mooie Kip [ bv Poulet de Loue ] met allerlei Citrusvruchten in kleine blokjes gesneden en gemengd met tenen Knoflook. Ik gebruikte Zoete en Bittere Sinaasappel – Limoen – Citroen en Kumquat . Grapefruit is ook heel lekker maar voor mij niet geoorloofd wegens hartritme medicatie…. jammer want mijn boom hangt haast met de takken op de grond van het gewicht .\u00a0 \u00a0 \u00a0 Heel goed aanduwen met hier en daar een klein klontje boter ertussen .\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Steek met een prikker de opening goed dicht .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Wrijf de Kip in met goede Olijfolie en daarna met Ras al Hanut , Gerookt Paprika poeder met Piment en Kurkuma .\u00a0 \u00a0 Rijg de Kip aan het spit en plaats in de oven op de stand Kip grillen ofwel aan het spit van de BBQ .\u00a0 \u00a0Helaas kon ik mijn grillspies nergens vinden en heb ik de Kip op een rooster boven de bak met Groente geplaatst ;<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Natuurlijk de Kip vele malen een kwartslag gedraaid en bedropen met het vocht uit de bak voor een bijna optimaal resultaat .\u00a0 De volgende keer toch maar in de BBQ..want deze schotel was verrukkelijk .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Onder de Kip plaats je een ovenbak gevuld een flinke scheut Olijfolie , blokken Wortel , Courgette , gehalveerde Sjalotten, Zwarte Olijven en Rattes of Krieltjes bestrooid met takjes Rozemarijn en Peper en Zout uit de molen .\u00a0 Het vocht van de Kip geeft een heerlijke smaak aan de groente .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vul een mooie Kip [ bv Poulet de Loue ] met allerlei Citrusvruchten in kleine blokjes gesneden en gemengd met tenen Knoflook. Ik gebruikte Zoete en Bittere Sinaasappel – Limoen – Citroen en Kumquat . Grapefruit is ook heel lekker maar voor mij niet geoorloofd wegens hartritme medicatie…. jammer want mijn boom hangt haast met … Lees verder “hoofdgerecht \/ wereldkeuken \/ Noord Afrika \/ KIP MET CITRUSVULLING”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4274","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4274","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4274"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13664,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4274\/revisions\/13664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}