{"id":451,"date":"2017-10-27T16:54:34","date_gmt":"2017-10-27T16:54:34","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=451"},"modified":"2021-03-08T16:28:27","modified_gmt":"2021-03-08T16:28:27","slug":"panettone-ijs-ook-glutenvrij","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=451","title":{"rendered":"dessert \/ ijs PANETTONE PARFAIT OOK GLUTENVRIJ"},"content":{"rendered":"
\n

Waarschijnlijk kennen jullie allemaal de Panettone, een Italiaans kerstbrood wat even lang houdbaar is als droog; dit vanwege het feit dat ze vanaf oktober al overal verkrijgbaar zijn en eveneens alvast worden ingeslagen, veelal om cadeau te geven.
\nElk jaar krijg je er in dit deel van Frankrijk wel enkele cadeau en ze moeten eigenlijk op voordat je tot eind januari wordt doodgegooid met Galettes du Roi , ook al zo\u2019n verplicht nummer.
\nTegenwoordig wordt het kerstbrood ook in een glutenvrije versie op de markt gebracht .
\nVele jaren geleden heb ik bedacht om , nadat ik een halve Panettone had ingevroren\u00a0 er maar een parfait van te maken als nagerecht.
\nEn dat was wonderwel gelukt.<\/p>\n

\"\"
\n.<\/p>\n

Klop 4 Eierdooiers lobbig met twee zakjes Vanillesuiker.
\nBreek de Panettone resten in brokken en haal ze een voor een even door een Sinaasappel Likeur, ik gebruik hiervoor mijn Vin d\u2019Oranges.
\nDoe deze in de keukenrobot en hak niet al te fijn.
\nKlop een kwart liter Slagroom stijf.
\nMeng de Panettone resten door de Slagroom en spatel deze substantie voorzichtig door de Eigeelmassa.<\/p>\n

Giet alles in een cakevorm en plaats hem in de vriezer.
\nDeze parfait die het midden houdt tussen ijs en een koude Cake en dient bevroren geserveerd te worden.
\nAls je geen zin hebt in al deze heisa kun je ook Vanille ijs een beetje laten smelten, de Panettone uit de Likeur erdoor scheppen en invriezen.
\nDeze versie wel binnen een dag op eten.<\/p>\n

Ik heb om ijs te maken een zeer ingenieuze pan die 24 uur in de vriezer moet staan waarna je er in een kwartier tijd\u00a0 IJs mee kunt maken.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Haal de pan uit de vriezer, plaats deze op het aanrecht , doe de te bevriezen massa erin en zet het deksel erop.<\/p>\n

\"\"
\nNa tien minuten een keer goed doorroeren en nog een minuut of vijf laten staan.
\nDUS niet in de vriezer terugzetten.
\nIJs wat over is kan wel ingevroren worden in een goed afsluitbare bak.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Waarschijnlijk kennen jullie allemaal de Panettone, een Italiaans kerstbrood wat even lang houdbaar is als droog; dit vanwege het feit dat ze vanaf oktober al overal verkrijgbaar zijn en eveneens alvast worden ingeslagen, veelal om cadeau te geven. Elk jaar krijg je er in dit deel van Frankrijk wel enkele cadeau en ze moeten eigenlijk … Lees verder “dessert \/ ijs PANETTONE PARFAIT OOK GLUTENVRIJ”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-451","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=451"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10657,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions\/10657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}