{"id":496,"date":"2017-10-27T21:50:52","date_gmt":"2017-10-27T21:50:52","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=496"},"modified":"2020-07-14T10:14:47","modified_gmt":"2020-07-14T10:14:47","slug":"linzen-op-nieuwjaarsdag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=496","title":{"rendered":"hoofdgerecht \/ franse kost \/ LINZEN OP NIEUWJAARSDAG"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

 <\/p>\n

Linzensoep<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Voor een keer dan: 1 BLIK Linzen en 1 BLIK geconfijte Eendenpoten [doet ze anders nooit] excuses want weinig geslapen met nieuwjaarsnacht.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Spekjes en Chorizo eventueel wat Spaanse Braadworstjes.
\nWortel -Bleekselder-Prei-Ui en Knoflook
\nLaurier -Tijm-Peper-Zout
\nOlie-Eendenvet-Wijn en een beetje heet Water\/Bouillon
\nGruyere en Stokbrood<\/p>\n

Ik geef nu de versie met de gedroogde Linzen:<\/p>\n

Olijfolie en Eendenvet in de Creuset braadpan en daarin de Spekjes -Ui-Wortel, Prei en Bleekselder [in stukken gesneden] zachtjes smoren.
\nDaarna 500gr. goed gewassen Linzen erbij met een flinke scheut Wijn .
\nWeer even later de Knoflook[geplet en in hun jas] de Tijm -de Laurier- en de Chorizo in schijven in de pan doen; deksel erop en ca 2 uur zacht stoven.
\nIndien nodig af en toe wat heet Water\/Bouillon erbij.
\nNatuurlijk de kooktijd inkorten bij het gebruik van Linzen uit blik.
\nAls de schotel gaar is; het overtollig nat afgieten-een flinke klont Boter er door roeren -de geconfijte Eendenpoten erop leggen en eventueel nog wat uitgebakken Spaanse Worstjes , warm houden zonder te verwarmen.
\nDe pan zal nog warm genoeg zijn.<\/p>\n

\"\"
\nNu Boerenbrood insmeren met Knoflook en Boter en daarop dan geraspte Gruyere strooien.
\nEet smakelijk en een rijk nieuw jaar!!!!!<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Linzensoep Voor een keer dan: 1 BLIK Linzen en 1 BLIK geconfijte Eendenpoten [doet ze anders nooit] excuses want weinig geslapen met nieuwjaarsnacht. Spekjes en Chorizo eventueel wat Spaanse Braadworstjes. Wortel -Bleekselder-Prei-Ui en Knoflook Laurier -Tijm-Peper-Zout Olie-Eendenvet-Wijn en een beetje heet Water\/Bouillon Gruyere en Stokbrood Ik geef nu de versie met de gedroogde Linzen: … Lees verder “hoofdgerecht \/ franse kost \/ LINZEN OP NIEUWJAARSDAG”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-496","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=496"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10267,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/496\/revisions\/10267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}