{"id":498,"date":"2017-10-14T21:06:56","date_gmt":"2017-10-14T21:06:56","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=498"},"modified":"2025-10-04T21:03:54","modified_gmt":"2025-10-04T21:03:54","slug":"raadsel-van-de-verdwenen-paddenstoelen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=498","title":{"rendered":"blog RAADSEL VAN DE VERDWENEN PADDENSTOELEN"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

 <\/p>\n

Zoals inmiddels genoegzaam bekend ben ik geen ster in het herkennen van Paddenstoelen en na het noodlottig accident van nicht Ginette in het bos, had ik dus reeds besloten mijn toevlucht te nemen tot de gedroogde of geweckte versies uit het naburige dorp Autoire [in de Lot] van les Jardins d\u2019Eini, als er geen goede verse te verkrijgen zijn .<\/p>\n

\"\"\"\"\"\"
\nZij leveren aan de beste restaurants van Frankrijk en daarbuiten.<\/p>\n

Dit besluit kwam mede tot stand door het feit dat ik op een avond in de vroege herfst de was van de lijn haalde en een heel veld prachtige Paddenstoelen achter de waslijn zag wat naar mijn idee en gebrekkige biologische kennis\u00a0 Cepes moesten zijn .
\nBesloot nog dezelfde avond neef Jean-Louis in Parijs te bellen voor uitleg.
\nEnfin,die was\u00a0 niet bereikbaar , waarschijnlijk te druk in zijn restaurant … en wie schetst mijn verbazing de volgende ochtend!!!!! : geen paddenstoel meer te bespeuren.
\nDe trouwe volgers van mijn blog weten natuurlijk reeds dat deze waarschijnlijk pikvoeten waren in de richting van de zoon van de buurvrouw die overal klein geld van maakt en ons zo enige weken eerder al geweckte Cepes had verkocht a raison van 12 euri per kleine pot en gezien het roest aan de deksels uit een ernstig lang\u00a0 vervlogen oogst.
\nGeen bewijs maar wel verdacht.
\nAan de neef gevraagd of wilde zwijnen dan wel vossen die Cepes\u00a0 opgegeten konden hebben, maar hij dacht van niet en diefstal leek de enige mogelijkheid .\u00a0 \u00a0 \u00a0Nu\u00a0 we al gezworen\u00a0 hadden geen producten meer te kopen van onze verre familie\/ buren die ons voor miljonairs aanzien , want uit Parijs en de Cote d’Azur , neem ik dus de gedroogde of geweckte versies waarvan ik altijd een goede voorraad in huis heb .<\/p>\n

Een werkelijk simpel en snel gerecht om te maken is :
\nPenne met paddenstoelen ; in een kwartier op tafel.<\/p>\n

Een goede tip :\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Bewaar het weekwater van de Gedroogde Paddenstoelen in een [jam]pot in de vriezer, om later te gebruiken voor de Boswachterssoep Paddenstoelensoep<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
\n
\n

L<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Zoals inmiddels genoegzaam bekend ben ik geen ster in het herkennen van Paddenstoelen en na het noodlottig accident van nicht Ginette in het bos, had ik dus reeds besloten mijn toevlucht te nemen tot de gedroogde of geweckte versies uit het naburige dorp Autoire [in de Lot] van les Jardins d\u2019Eini, als er geen … Lees verder “blog RAADSEL VAN DE VERDWENEN PADDENSTOELEN”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-498","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blogs"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=498"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/498\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16366,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/498\/revisions\/16366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=498"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=498"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}