{"id":619,"date":"2017-11-07T22:49:59","date_gmt":"2017-11-07T22:49:59","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=619"},"modified":"2021-03-09T15:41:34","modified_gmt":"2021-03-09T15:41:34","slug":"bieten-radecchio-salade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=619","title":{"rendered":"salades BIETEN RADECCHIO SALADE"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

\"\"<\/p>\n

Vandaag een eenvoudige salade in verband met de grote hitte die nu al een maand aanhoudt en waaraan geen eind lijkt te komen.
\nWe moeten terug naar 2003 om een vergelijkbare zomer tegen te komen met alle nare gevolgen die daarbij komen zoals een verdubbeling van het aantal sterfgevallen en veel bosbranden .
\nHopelijk hebben ze daar iets van geleerd want de voorzorg maatregels zijn indrukwekkend als iedereen zich daaraan houdt ;
\nTant Mieux !!!
\nDus eten we nu al weken nagenoeg geen echte warme maaltijd en varieer ik door het ontwikkelen en bereiden van eenvoudige salades .
\nWij zijn beide dol op Bietjes , waarvan ik ook geregeld een Salade maak of een voorgerecht met Geitenkaas in Carpaccio vorm .
\nEchter voor een maaltijdsalade komt iets meer kijken en ik heb er een beetje aan geknutseld met het volgende resultaat :<\/p>\n

Pluk een Radicchio Slakrop en spoel het blad af ; laat goed drogen.
\nSnijd een grote Biet in blokjes.
\nTwee grote Zoetzure Augurken eveneens.
\nHak een Sjalot fijn.
\nGiet wat van het Augurken nat met de Dille en Mosterdzaadjes die erin zitten over de Bietjes.
\nDrapeer het Radicchio blad op een groot bord , schep er in het midden Bietenmengsel op en strooi er dan Feta blokken over.
\nIk snijd en bewaar altijd Feta in een jampot waarin ook Tijm , Rozemarijn , Rode Peperkorrels en Gemalen Zwarte Peper op Olijfolie .<\/p>\n

\"\"
\nEn de aanhangende Olie is dan ook voldoende als tegenhanger van het zoetzuur .<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vandaag een eenvoudige salade in verband met de grote hitte die nu al een maand aanhoudt en waaraan geen eind lijkt te komen. We moeten terug naar 2003 om een vergelijkbare zomer tegen te komen met alle nare gevolgen die daarbij komen zoals een verdubbeling van het aantal sterfgevallen en veel bosbranden . Hopelijk hebben … Lees verder “salades BIETEN RADECCHIO SALADE”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-619","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=619"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6759,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/619\/revisions\/6759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}