{"id":647,"date":"2017-11-10T20:48:14","date_gmt":"2017-11-10T20:48:14","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=647"},"modified":"2021-03-09T10:25:27","modified_gmt":"2021-03-09T10:25:27","slug":"provencaals-gehaktbrood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=647","title":{"rendered":"hoofdgerecht \/ vlees PROVENCAALS GEHAKTBROOD"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

Vandaag heb ik eens een Cake gemaakt van Gehakt\u2026 weer eens iets anders , en uit de nood geboren omdat voor ons vertrek de vriezer leeg moet aangezien de stroom nog wel eens uitvalt in dit land .
\nHet is een pak van 750 gram wat ik altijd in huis heb om Farci of Bolognese van te maken , en met wat restjes uit de koelkast is het verrassend lekker geworden .
\nNu bij de avond boterham en onderweg als picknick .<\/p>\n

HET RECEPT :<\/p>\n

750 gr. Rundergehakt<\/p>\n

[glutenvrij ] Paneermeel<\/p>\n

2 Eieren<\/p>\n

1\/2 Rode Ui<\/p>\n

1 langwerpige grote Rode Sjalot<\/p>\n

1 teentje Knoflook<\/p>\n

6 uitgelekte Zongedroogde Tomaten [ fijngesneden ]<\/p>\n

1 lepel Kappers<\/p>\n

Ik heb zo vlak voor de vakantie haast niets meer in de koeling , maar er kan natuurlijk nog veel meer bij.<\/p>\n

1 lepel Tomatenketchup<\/p>\n

1 lepel pittige Mosterd<\/p>\n

1\/2 eetlepel Ansjovispasta<\/p>\n

Kruiden met :<\/p>\n

Zeezout \/Chili mix uit de Fairtrade molen<\/p>\n

Peper \/Provencaalse Kruiden mix uit de Fairtrade molen<\/p>\n

1 theelepel gerookt Paprika Poeder<\/p>\n

Kurkuma- , Colombo- , Zoete Rode Peper- en Foelie poeder<\/p>\n

Bekleed een cakevorm met bakpapier , en druk daar lepel voor lepel de goed geknede Gehaktmassa in.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

In mijn vorm past het precies.<\/p>\n

Vouw het bakpapier dicht en draai ook de zijkanten in elkaar, prik er met een schillen mesje gaatjes in .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Zo zal de Cake niet te droog worden .<\/p>\n

Plaats in de op 180\u2032voorverwarmde oven en laat 40 min. garen.<\/p>\n

Haal de Cake er nu even uit , knip het bakpapier weg en zet hem nog ongeveer 10 min. terug zodat er een bruine korst op komt.<\/p>\n

Spreekt vanzelf dat elke oven anders is en je de boel de eerste keer goed in de gaten moet houden.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 Vandaag heb ik eens een Cake gemaakt van Gehakt\u2026 weer eens iets anders , en uit de nood geboren omdat voor ons vertrek de vriezer leeg moet aangezien de stroom nog wel eens uitvalt in dit land . Het is een pak van 750 gram wat ik altijd in huis heb om Farci of … Lees verder “hoofdgerecht \/ vlees PROVENCAALS GEHAKTBROOD”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-647","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=647"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8719,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/647\/revisions\/8719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}