{"id":757,"date":"2017-10-22T17:18:18","date_gmt":"2017-10-22T17:18:18","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=757"},"modified":"2019-12-13T22:25:29","modified_gmt":"2019-12-13T22:25:29","slug":"indische-apero-hapjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=757","title":{"rendered":"oosters APERO HAPJES"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

Vooraf aan de Indische Rijsttafel serveren we nooit een voorgerecht maar drinken we een Aperitief [ meestal Champagne ]
\nEnkele Indische sausjes vergezeld van Groente stengels , Kroepoek en Wasibi chips , om in de sfeer te blijven .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Vurige Knoflook dip :
\n5 tenen Knoflook met wat Zout en een stukje Gember van ong. 1\u00d71 cm fijnwrijven in de vijzel.
\nVoeg 6 eetlepels Cider Azijn toe , een theelepel Kurkuma en een heel klein beetje Wasibi.. ong 1\/2 cm uit de tube .
\nRoer alle ingredienten door een kopje Abrikozenjam en laat minimaal een paar uur intrekken in de koelkast .<\/p>\n

Zachte Kerrie dip :
\nMaal in de keukenmachine :
\n2 schijven Ananas met een teentje Knoflook , Zout , Peper , 2 eetlepels Gele Mosterd , 2 eetlepels Cider Azijn en 1\/8 Creme Fraiche .
\nBreng op smaak met Ketjap , Gembersaus \/ Gemberjam , flink wat Kerrie en een mespuntje Kurkuma .<\/p>\n

Ansjovis dip :
\nMaal fijn in de keukenmachine :
\n6 Flinke gezouten Ansjovis filets met een volle eetlepel Kappers , Peper , Suiker , sap van 1\/2 Sinaasappel , 2 eetlepels Pruimensaus [ik nam 3 geweekte Pruimen ] en 1\/8 dikke Yoghurt .<\/p>\n

Kokos Raita<\/p>\n

75 gr. geraspte Kokos
\n1 dl. Water
\n2 fijngehakte sliertjes Spaanse Peper
\npuntje Zout
\n2 theelepels suiker
\nsap van een halve Limoen
\n1\/4 ltr dikke Yoghurt<\/p>\n

Serveer heel koel met reepjes Bleekselderij , Wortel , Komkommer ,Radijs , mini Mais kolfjes en Kroepoek .<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
\n

Co<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vooraf aan de Indische Rijsttafel serveren we nooit een voorgerecht maar drinken we een Aperitief [ meestal Champagne ] Enkele Indische sausjes vergezeld van Groente stengels , Kroepoek en Wasibi chips , om in de sfeer te blijven .   Vurige Knoflook dip : 5 tenen Knoflook met wat Zout en een stukje Gember van … Lees verder “oosters APERO HAPJES”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-757","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=757"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7106,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/757\/revisions\/7106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}