{"id":7635,"date":"2019-06-20T21:42:44","date_gmt":"2019-06-20T21:42:44","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=7635"},"modified":"2019-12-13T17:37:40","modified_gmt":"2019-12-13T17:37:40","slug":"hoofdgerecht-varkensschouder-in-cocotte-met-prei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=7635","title":{"rendered":"hoofdgerecht \/ vlees VARKENSSCHOUDER IN COCOTTE MET PREI"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Een dag tevoren : maak gaatjes in de Varkensschouder en stop daarin reepjes van 3 teentjes Knoflook . Wrijf het vlees in met de blaadjes van 4 takjes Tijm en 2 eetl. Zeezout.\u00a0 Verpak het vlees\u00a0 in een diepvries zakje en leg een nacht in de koelkast om in te trekken .<\/p>\n

De volgende dag snijd je van 6 Preistelen het groen af en de witte stukken overdwars en overlangs in twee . Snijd 3 Uien in halve ringen .<\/p>\n

Haal het vlees uit de zak en veeg zorgvuldig het Zeezout eraf .\u00a0 Verwarm 2 eetl. Olie en bak het vlees aan alle kanten goed bruin in ong. 10 min.\u00a0 ; haal eruit en leg even apart . Zonder de pan schoon te maken bak je nu de Uienringen in hetzelfde vet , voeg evt. wat Olie toe en laat 8 min. zweten…zonder te bruinen . Kruid naar smaak en leg het vlees terug in de pan . Leg er de gehalveerde Preistelen omheen samen met 10 blaadjes Salie en giet er 2 dl. niet koude Witte Wijn bij.<\/p>\n

Laat ong. 1\u00a0 1\/2 uur stoven met het deksel op de pan en strooi er voor het opdienen blaadjes van 2 takjes Tijm over<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een dag tevoren : maak gaatjes in de Varkensschouder en stop daarin reepjes van 3 teentjes Knoflook . Wrijf het vlees in met de blaadjes van 4 takjes Tijm en 2 eetl. Zeezout.\u00a0 Verpak het vlees\u00a0 in een diepvries zakje en leg een nacht in de koelkast om in te trekken . De volgende dag … Lees verder “hoofdgerecht \/ vlees VARKENSSCHOUDER IN COCOTTE MET PREI”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7635","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7635"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8826,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7635\/revisions\/8826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7635"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7635"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}