{"id":7648,"date":"2019-06-20T21:56:09","date_gmt":"2019-06-20T21:56:09","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=7648"},"modified":"2023-09-22T09:58:54","modified_gmt":"2023-09-22T09:58:54","slug":"gebak-basis-recept-stevige-merengue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=7648","title":{"rendered":"gebak BASIS RECEPT STEVIGE MERENGUE"},"content":{"rendered":"

Gebruik\u00a0 Eieren van 3 weken oud, hoe ouder het Ei , des te beter het resultaat… niet TE oud natuurlijk….<\/p>\n

\n
\n

6 Eiwitten<\/p>\n

340 gr fijne Suiker of witte basterdsuiker<\/p>\n

2 zakjes Vanille suiker<\/p>\n

mespuntje Zout<\/p>\n

1 eetlepel Maizena<\/p>\n

1 Citroen<\/p>\n

Maak beslagkom en mixer goed vetvrij met Citroen<\/p>\n

Klop Eiwitten stokstijf met elektrische mixer , voeg\u00a0 daarna lepel voor lepel de Suiker en Vanille suiker toe , als het Eiwit mooi glanst en stokstijf is klop er dan snel Maizena , Zout en een kneepje Citroen door .<\/p>\n

Je kunt nu het Eiwit spuiten of spatelen in de vorm die je wilt ; bv 3 plakken om ertussen te vullen , een ring waarin je fruit en banket bakkersroom doet of je maakt kleine 1 persoons bodempjes .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kleuren met Vruchtenjam of Cacao kan ook<\/p>\n

Bak op 130\u2032 in voorverwarmde oven ong 1 uur en 20 min.<\/p>\n

Laat 15 min. in de oven staan tot hij is afgekoeld met de ovendeur op een kiertje .<\/p>\n<\/div>\n