{"id":7712,"date":"2019-06-21T19:18:52","date_gmt":"2019-06-21T19:18:52","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=7712"},"modified":"2019-12-13T22:18:09","modified_gmt":"2019-12-13T22:18:09","slug":"hoofdgerecht-curry-colombo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=7712","title":{"rendered":"oosters CURRY COLOMBO"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

1 Rode 1 Gele en 1 Groene Paprika dun schillen en in grove stukken snijden , datzelfde geldt voor 2 Vleestomaten .<\/p>\n

Hak 2 grote Knoflooktenen en snijd 2 Rode Uien in halve ringen .<\/p>\n

Ontvel een halve Chorizo en snijd in partjes<\/p>\n

Snijd 12 Champignons in schijven .<\/p>\n

Neem 6 ringen Ananas uit blik of vers en snijd in partjes .<\/p>\n

Laat de Chorizo een beetje zweten in de hapjespan of wok .<\/p>\n

Voeg Varkensvlees of Kipfilet in reepjes gesneden toe samen met een beetje wokolie.<\/p>\n

Doe er de Paprika bij als het vlees is aangebraden , roer even om met de houten lepel en voeg daarna een stukje gedroogde Sinaasappelschil ,de Uienringen , Knoflook en Tomaat toe. Laat een kwartiertje zacht stoven .<\/p>\n

Kruid nu met : 2 koffiel. Colombo Poeder , 1 thl. Kurkuma , 1 thl Zoet gerookt Paprika Poeder en 1 thl. pittig [ hot]\u00a0 een snufje Kaneel en Peper en Zout naar smaak uit de molen .<\/p>\n

Even doorroeren en dan erbij : de Champignons schijfjes , een scheutje Ketjap , een beetje Limoenrasp en een in dunne sliertjes geknipt Limoenblad\u00a0 [ Citroengras kan ook ]<\/p>\n

Afblussen met een beetje Ananassap \u00a0, doe de Ananas stukjes erin en bind met een flinke scheut Kokosmelk .\u00a0 Laat wat inkoken …….., ik nam een half pakje , maar daarbij telt het formaat..<\/p>\n

Kook er Rijst bij en bestrooi de saus voor het opdienen met Lente Uitjes en Koriander.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1 Rode 1 Gele en 1 Groene Paprika dun schillen en in grove stukken snijden , datzelfde geldt voor 2 Vleestomaten . Hak 2 grote Knoflooktenen en snijd 2 Rode Uien in halve ringen . Ontvel een halve Chorizo en snijd in partjes Snijd 12 Champignons in schijven . Neem 6 ringen Ananas uit blik … Lees verder “oosters CURRY COLOMBO”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7712","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7712"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7712\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8888,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7712\/revisions\/8888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}