{"id":7942,"date":"2019-09-28T12:45:56","date_gmt":"2019-09-28T12:45:56","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=7942"},"modified":"2024-11-01T11:45:55","modified_gmt":"2024-11-01T11:45:55","slug":"entree-lunchgerecht-loempia-of-nems","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=7942","title":{"rendered":"oosters LOEMPIA OF NEMS"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

NEMS OF LOEMPIA<\/p>\n

 <\/p>\n

Ik gebruikte een restje van de stoofschotel : Prei , Wortel , Kool , radijs en Bleekselderij .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Wok olie met Sesam in de pan , wat Gehakt of ander vlees restje rullen , de gestoofde groente na enkele minuten toevoegen samen met een beetje Peper , Zout , Sambal ,Taug\u00e9 , Komijn- , Koriander- , Kerry-, Kurkuma- , Kardemom-,\u00a0 en Gemberpoeder. Evt naar smaak nog pikanter maken met Indische kruiden .<\/p>\n

Voor mijn versie zonder gluten gebruik ik twee Rijst velletjes op elkaar , die ik snel onder de kraan houd en dan tussen twee theedoeken laat drogen .<\/p>\n

De Rijstvellen van de Toko zijn van een betere kwaliteit dan die van de supermarkt , die nogal eens kapot springen .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

De soepele maar droge vellen vullen met het groente mengsel uit de wok Dichtrollen maar eerst de randen in-kwasten met een losgeklopt Ei .\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Dan eerst de zijkanten dichtslaan en daarna de rijstvellen dubbelklappen waarbij je steeds alles bestrijkt met het Eiermengsel.<\/p>\n

Grote Rijstvellen voor Loempia’s en kleine voor Nems… die kleine lukken meestal beter .<\/p>\n

Leg de Loempia’s op bakpapier en grill in de oven op 240′ en op grill stand ong. 15 cm onder de warmte bron.. als de bovenzijde mooi goudbruin is , de loempia’s omdraaien..<\/p>\n

 <\/p>\n

Ze kunnen ook prima in de airfryer .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

NEMS OF LOEMPIA   Ik gebruikte een restje van de stoofschotel : Prei , Wortel , Kool , radijs en Bleekselderij . Wok olie met Sesam in de pan , wat Gehakt of ander vlees restje rullen , de gestoofde groente na enkele minuten toevoegen samen met een beetje Peper , Zout , Sambal ,Taug\u00e9 … Lees verder “oosters LOEMPIA OF NEMS”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7942","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7942"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15406,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7942\/revisions\/15406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}