{"id":9518,"date":"2020-02-14T17:54:43","date_gmt":"2020-02-14T17:54:43","guid":{"rendered":"http:\/\/cabanondazur.com\/?p=9518"},"modified":"2020-07-14T11:21:11","modified_gmt":"2020-07-14T11:21:11","slug":"franse-kost-poelle-de-gesiers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=9518","title":{"rendered":"hoofdgerecht \/ franse kost \/ POELLE DE GESIERS"},"content":{"rendered":"<div class=\"grid_line gutter grid--norwd bu_cuisine_recipe_box\">\n<div class=\"grid_left\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>400 gram Eendenmaagjes [ blik of vacuum verpakt]<\/p>\n<p>6 fijngehakte schijfjes in Rode Wijn gekookte Chorizo .<\/p>\n<p>[ ik heb altijd een potje staan . heerlijk bij het aperitief en om koud en verkruimeld te gebruiken in salades ed. ]<\/p>\n<p>1 handjevol Kaantjes of uitgebakken Pancetta blokjes .<\/p>\n<p>8 middelgrote Aardappels in blokken gesneden en heel even voorgekookt .<\/p>\n<p>1 Rode Ui grof gesnipperd .<\/p>\n<p>4 grof gehakte Knoflooktenen<\/p>\n<p>100 gr Cepes of Oesterzwammen .<\/p>\n<p>8 stelen platte Peterselie<\/p>\n<p>2 eetl. Eendenvet<\/p>\n<p>Peper en Zeezout uit de molen<\/p>\n<p>Vijgen-of Frambozen Azijn<\/p>\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;-<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<section class=\"app_recipe_section\">\n<div class=\"grid_line\">\n<p>Schil de Aardappels , snijd ze in blokken en kook even voor .<\/p>\n<p>Intussen verwarm je de Eendenmaagjes op lage temperatuur in eigen vet Sprenkel er Vijgen-of\u00a0 Frambozen Azijn over en zet ze apart .<\/p>\n<p>Hak de Knoflook tenen<\/p>\n<p><span class=\"bu_cuisine_recette_prepa_etape\">Laat het Eendenvet smelten in een hapjespan , voeg de Aardappelblokken en de Knoflook toe\u00a0 met een flinke snuf Zeezout en laat 20 min. bakken op middelhoog vuur tot de Aardappels mooi bruin zijn en zacht van binnen . Maar voeg na 15 min. de Ui , de verkruimelde Chorizo en de Kaantjes of uitgebakken\u00a0 Pancetta toe .<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9525 lazyload\" data-src=\"http:\/\/cabanondazur.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG_3934-300x277.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"277\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/277;\" \/><\/p>\n<p>Doe nu de Gesiers bij het Aardappel baksel in de hapjespan en laat enkele minuten op middelhoog vuur doorwarmen.<\/p>\n<p>Bestrooien met fijn geknipte Bladpeterselie en Peper uit de molen .<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"ctn_native_mtf\"><\/div>\n<p>Met Sla en\/of Komkommer een heerlijke boeren maaltijd.<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; 400 gram Eendenmaagjes [ blik of vacuum verpakt] 6 fijngehakte schijfjes in Rode Wijn gekookte Chorizo . [ ik heb altijd een potje staan . heerlijk bij het aperitief en om koud en verkruimeld te gebruiken in salades ed. ] 1 handjevol Kaantjes of uitgebakken Pancetta blokjes . 8 middelgrote Aardappels in blokken &hellip; <a href=\"https:\/\/cabanondazur.com\/?p=9518\" class=\"more-link\">Lees verder <span class=\"screen-reader-text\">&#8220;hoofdgerecht \/ franse kost \/ POELLE DE GESIERS&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-9518","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9518"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10276,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9518\/revisions\/10276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cabanondazur.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}