Voorgekookte Aardappels in schijven op de bodem van een oven-bak leggen , en bestrooien met een beetje Zout
Daarop Kip of Kafsfilets , Peper en Zout .
Nu een laag Courgette-schijven bestrooid met verse Oregano
Hierop weer een laagje Filets met wat Peper en Zout .
Dan opnieuw een laag Aardappelschijven.
Maak een mengsel van Creme Fraiche met Mayonaise en een likje Mosterd
Voor Kalfsfilet neem je in plaats van Mosterd , Ansjovispasta en eventueel Tonijn uit blik .
Nu zet je de schaal 35 min. in de oven op 180″
Daarna laagje kaasschijven erop en af grillen in ong. 10 min..
Ik gebruik Geitenkaas .
Bestrooi met verse peterselie
