Maand: oktober 2024

columns SANSEVERIAS

Volgens de “groene deskundigen” heeft de Sanseveria louter helende en rustgevende eigenschappen en inderdaad zou daar wel eens iets in kunnen zitten al is dat niet datgene waaraan ik het eerste dacht nadat ik dit stuk las .
Ik leg uit…. zodat jullie weten waarom nu mijn ogen zijn open gegaan en ik toch 5 minuten de slappe lach heb hier te samen met mijn schat.
Terug naar de jaren 60 en 70 ; meer specifiek in Belgie .
In dat land van mijn voorvaderen waar we ook altijd de zomervakanties doorbrachten aan de kust , heb ik vele kilometers liggen toen de zgn Belgische “autostrada’s “nog dun gezaaid waren en wij waren aangewezen op de welbekende “BANEN” ; in die jaren meestal 3 baans wegen die belangrijke steden met elkaar verbonden .
En hier komt de Sanseveria weer in beeld :
Langs die banen / wegen , welke in die tijd zeer druk bereden werden door oa vertegenwoordigers [ baangasten genoemd ] , zakenlui , vakantiegangers en wie al niet , bevonden zich nogal wat panden met veelal bordeauxrode gordijnen waar voor de ramen zonder uitzondering Sanseveria’s pronkten .
Panden met luisterrijke namen waar van me “DADDY’S HOBBY’ altijd is bijgebleven ; en daar waren er veel van , of je nu naar Gent reed , naar Leuven of naar Kortrijk …. het leek wel een keten met franchizers,
Jullie raden het al :
Adressen om na inspanning te ontspannen , tot innerlijke rust te komen en welgemoed de reis te kunnen voortzetten , niet zelden recht naar moeders de vrouw die met de gestampte pot zat te wachten.
Tja… internet daten bestond nog niet .
Nu de tekst die ik tegenkwam en die alles in het juiste licht stelde :
SLAPEN MET DE SANSEVERIA PLANT IN DE KAMER GEEFT JE FRISSE LUCHT …
Deze plant geeft ’s nachts zuurstof vrij,
waardoor de lucht om je heen verbeterd wordt , waardoor je rustgevend kunt slapen…
In staat om kooldioxide om te zetten naar zuurstof…
Volgens Feng Shui is Sanseveria een plant die slechte energieën kan afweren en goede trillingen in huis kan aantrekken. Het kan nog steeds gebruikt worden voor het fijn reinigen van badkamers en energiereiniging, aurische reiniging kan nog steeds helpen om psychiatrische ziekten zoals paniek, schizofrenie en angst te verminderen
Sanseveria kan optreden tegen formaldehyde
(de giftige bestanddelen van plastic) en
de elektrosmog die wordt gegenereerd
door alledaagse elektronische apparaten…
Daarnaast is het een van de beste vochtabsorberende planten,
aangezien het ’s nachts zuurstof produceert
door de waterdamp in de kamer op te nemen.
Tekst ~ Földvári Erzsóka Erzsébet ~

tis hier net frankrijk ER IS ONRECHT GESPROKEN

UPDATE!!!!
ER IS RECHT GESPROKEN EN IN ONS GEVAL ONRECHT.
MADAME heeft verloren in cassatie .
DE BARONES heeft reeds zonder ons medeweten de grond die wij huren verkocht aan de naastgelegen camping .
Wij zijn in het onzekere , er is nog niets bekend verder ;
enige mogelijkheden die opkomen….
Worden we onderdeel van een camping ?
Moeten we opzouten en onze huizen of chalets afbreken ?
Gedogen ze de nog aanwezige bewoners tot iedereen weg is ?
Moeten we procederen om het annuleren van onze 50 jarige erfpacht ongedaan te maken ? We hebben 15 mille betaald voor recht op 50 jaar erfpacht , getekend bij de notaris en ingeschreven in het hypothecair register , hetgeen door de rechter zonder pardon beeindigd is.
Vooralsnog is het afwachten.
De puissant rijke eigenaar van de 5 duurste campings in onze omgeving met een geschat vermogen van 22 miljoen zal geen prettige tegenstander zijn aangezien ons park meer een bejaardencentrum in bosrijke omgeving is dan een 5 sterrencamping.
Uiteraard houd ik jullie op de hoogte en tegen de tijd dat we uitsluitsel hebben vermoed ik dat de tijd rijp is voor het schrijven van een hulpboek voor vertrekkende Nederlanders.
Duimen , bidden , kaarsjes en gebedjes worden hooglijk op prijs gesteld .
Ik wil niet weg uit onze COIN DU PARADIS.

hoofdgerecht / groente / TRAYBAKE

TRAY BAKE MET KIPPENDIJEN.
Smeer de Kippendijen in met Peper, Zout , Ras al Hanout en Harissa ; bak ze snel om tot ze lekker bruin zijn. Houd even apart.
Intussen 2 Aardappels en 1 Zoete Aardappel in grove stukken snijden , aan de kook brengen en in het kookwater laten staan van het vuur af.
Dan in grove stukken snijden : 1 Rode en 1 Groene paprika, beide geschild , 3 mini Courgettes in dikke schijven , 2 Rode Uien in halve ringen en 3 tenen Knoflook grof gehakt .
Leg de groente alvast op de bakplaat.
Meng nu de uitgelekte Aardappelen erdoor en schik de kippendijen tussen de groente.
Voeg toe : een tak Rozemarijn, een handjevol verse Tijm , een Salieblad , en bestrooi met Peper , Zout , Za atar, Sumak, Ras al Hanout ( alles naar smaak ) .
Meng dan in een kommetje: 1 eetl. Olijfolie , 1 eetl. Balsamicoazijn
en een eetlepel Honing.
De oven voorverwarmen op 220’.
Zet de bakplaat in het midden . Boven- en onder warmte
Schil nu 3 stevige Tomaten , snijd de huid in flinke schijven en leg ze na 5 min. tussen de andere groenten.
Daarna besprenkel je het geheel met het mengsel uit het kommetje en verwarm 20 min in de oven .

kleine kaart PETITS FARCIS MET GEITENKAAS

E

Een vleesloze versie van Petits Farcis , lekker vooraf of bij het aperitief .

Maak een vulling van zachte Geitenkaas .

Meng erdoorheen : een klein beetje vers geknipte Oregano en Salie , flinke kneep uit de tube Ansjovispasta , pittige geraspte Geitenkaas , Peper en Zout .

Alles naar smaak .

Vul hiermee : mini Paprika’s , kleine Tomaatjes , kleine Witte Ui of zelfs Courgettebloemen .

Heel weinig Paneermeel tussen de vingers erover doen en een half uurtje in de oven op 140′

——————

In het geval van Courgettebloemen strijk je die in met wat Ei-geel en daarna in Paneermeel rollen . Je kunt ze ook in de wok bakken .

blog OPA S BRIL

Straks onze nieuwe brillen ophalen.

Aan mijn ogen was niets veranderd maar een nieuw montuur is altijd leuk. Mijn schat had ik ook maar meegenomen naar de oogarts.

Mijn test was gedaan en schat nam plaats achter de apparatuur.

Vraagt de oogarts : wat is uw probleem meneer ? Antwoord : Ik heb helemaal geen probleem maar mijn vrouw vindt het nodig.

Ik merkte nl al tijden dat hij niet alles ziet , op TV bv die zo groot is als een opklapbed, maar ook in de auto kan hij geen borden meer lezen , denk aan onze avonturen toen we naar Nederland gingen.

Enfin…… van alle afbeeldingen met letters bij de arts had hij er slechts 2 goed , dus ik deed het haast in de broek van het stiekem lachen en gekke bekken trekken naar de oogarts.

Schat was overdonderd. Hij heeft nl altijd gelijk.

Dus direct richting optiek. …..En volhouden hè…. Onder het rijden : ik zie toch hardstikke goed…. Ik zie alles … ik zie zelfs mooie vrouwen .

Inderdaad ja. Maar straks wanneer hij zijn nieuw bril draagt ziet hij de lelijke ook.

Wat een deceptie, maar er zal een wereld voor hem opengaan. Vlgd maand het hoorapparaat en hij is klaar voor de oude dag.

salades GEGRILDE TOMATEN EN PAPRIKA MET FETA EN SPEKJES

Halveer Tomaten over de lengte en verwijder de harde steelaanzet .

Leg op een met bakpapier beklede bakplaat met in grove stukken gesneden Paprika’s , beide met huid naar boven .

Grill tot ze blakeren .

Laat een beetje afkoelen en trek het vel eraf .

Droog ze tussen keukenpapier .

Zet koel weg tot gebruik.

Bak intussen dunne Spekreepjes zeer krokant .

Bedek een schaal of bordje met Rucola , schik hierop Tomaat en Paprika , bestrooi met Peper en Zout , schep daarop Feta blokjes  in olie met Provencaalse kruiden en daarop de Spekkruimels .