E
Een vleesloze versie van Petits Farcis , lekker vooraf of bij het aperitief .
Maak een vulling van zachte Geitenkaas .
Meng erdoorheen : een klein beetje vers geknipte Oregano en Salie , flinke kneep uit de tube Ansjovispasta , pittige geraspte Geitenkaas , Peper en Zout .
Alles naar smaak .
Vul hiermee : mini Paprika’s , kleine Tomaatjes , kleine Witte Ui of zelfs Courgettebloemen .
Heel weinig Paneermeel tussen de vingers erover doen en een half uurtje in de oven op 140′
——————
In het geval van Courgettebloemen strijk je die in met wat Ei-geel en daarna in Paneermeel rollen . Je kunt ze ook in de wok bakken .