Rode Ui / 2 Chili’s / 2 Knoflooktenen / halve Paprika / Citroenzeste plus sap / Bruine Suiker / Gerookt Paprikapoeder / Oregano / Wijnazijn /Peper / Zout en Olijfolie .
Alles in de keukenrobot . Kip of Eend mee insmeren en rest van de rub gebruiken voor de saus