Een Apero hapje waar ik altijd veel eer mee inleg en niet moeilijk te maken is:
In de keukenrobot:
De helft van een potje Zongedroogde Tomaten op Olie.
Een kuipje Zachte Geitenkaas .
Een half Sjalotje
De inhoud van 8 Walnoten.
Hak alles fijn en voeg indien nodig een drupje van de Olie van de Tomaatjes toe.
Kruid met een beetje Komijn, Zwarte Peper en Zeezout uit de molen.
Je kunt dit een aantal dagen bewaren in de koelkast; maar invriezen gaat ook.
Serveren met geroosterd dun Stokbrood [ Ficelle ]
