1 potje Griekse yoghurt
3 potjes bloem
2 potjes suiker
1 potje zonnebloemolie
2 eieren
1 1/2 thl gist
1/2 thl. zout
1 koffielepel vanille
Fruit voor de smaak : dit kan zijn citroenzeste of ander fruit .
Als je een citroen drizzle cake maakt voeg dan de zeste toe van een grote citroen .
Doe de yoghurt in een beslagkom en gebruik hetzelfde potje om de andere ingredienten toe te voegen plus de citroenzeste .
Meng alles met de handklopper tot een smeuige massa die je in een met bakpapier beklede vorm doet.
Bak in de voorverwarmde oven op 160’gedurende een uur .
Eenmaal gaar prik je met een vork gaatjes in de bovenkant die je dan besprenkeld [ drizzle]
Hiervoor neem je 100 gr sucre glace en het sap van de grote citroen .
Meng dit zorgvuldig en giet deze drizzle over de nog hete taart.