1/8 l. water met eventueel een scheutje likeur
1/8 l. vruchten of smaakmaker
7 volle eetlepels suiker
Aan de kook brengen totdat de suiker geheel is opgelost en goed laten afkoelen.
bv citroen of sinaasappel : raspen en uitpersen tot je dezelfde hoeveelheid hebt als de slagroom [ ongeklopt ] dat is dus 1/8 l. en 7 eetlepels suiker
Ananas of kiwi geeft slecht resultaat .
Een traantje likeur kan prima , maar als je teveel toevoegt duurt het zo’n 10 minuten langer voordat het ijs goed bevroren is .
Heb je geen ijs pan of ijsmachine , zet het mengsel dan in een bak in de vriezer maar roer wel af en toe om voordat het stijf bevroren is .