dessert / ijs MASCARPONE PARFAIT IN DE IJS PAN

Mascarpone parfait met Rood fruit :                                                                                   1 pakje slagroom niet te stijf kloppen en mengen met 125 gr. Mascarpone en dezelfde hoeveelheid rood fruit [ kan ook diepvries of blikje ]                                Voeg 7 eetlepels suiker toe en evt een scheutje kersenlikeur  :                                In dat geval duurt het bevriezen 10 min. langer.                                                             Koel het mengsel vooraf en doe het daarna in de ijs pan ; invriezen in een vorm kan natuurlijk ook , roer het mengsel dan nog wel 2x om voordat het stijf bevroren is .