Neem liefst grote sneden brood .
Fijnsnijden : Champignons/ Girolles ,Ham blokjes en Knoflook .
Dit smoren in Gremolata… zie in mijn kookboek index onder sauzen .
Op het brood leggen en daarop plakken Pittige Kaas .. daarna grillen .
Serveren met een partje Citroen .