We hadden heerlijke Entrecots van de Franse slager , die prijzen hanteert als ware hij Apotheker.
Onze vriend Bas ging los op de Kruidenboter, gezellig met een borrel en sigaar aan de tuintafel, want nog steeds prachtig weer.
3/4 pakje Roomboter zacht laten worden.
9 tenen Knoflook erin uitpersen , en dan bedoel ik grote verse tenen.
Royaal Bieslook en Peterselie , hier natuurlijk uit eigen tuin.
En op smaak brengen met Peper-Zout en Worchestershire saus.
Een kneepje uit de tube Ansjovispasta.
De boel goed prakken en als een worst inrollen in alu-folie.
Enige uren in het koudste gedeelte van de koelkast leggen. Daarna kun je hem gemakkelijk in schijven snijden .