Geinspireerd door de Nasi ballen die ik een paar weken geleden maakte van het restje Nasi bedacht ik vanochtend dat ik zoiets ook wel kon doen met een restantje Tartiflette van eergisteren ; dat werden Aardappelkoekjes .
De Tartiflette heb ik zonder enig toegevoegd ingredient grof gemalen in de keuken robot .
Een bakje met [ glutenvrije ] Bloem en een met dito Paneermeel [ maak ik ook in de keuken robot van glutenvrije Crackers ] een derde bakje met een los geklopt Ei heb ik klaar gezet.
Maak stevige schijven van de gemalen Tartiflette en wentel eerst door het Meel , dan door het Ei en tenslotte door het Paneermeel
Bakken in hete Olie [ vergeet de zijkanten niet ]
Heb je geen restje Tartiflette of bv. Pommes Dauphine , kijk dan even in mijn kookboek : Tartiflette van Mami Marcelle ; voor de ingredienten .