hoofdgerecht / italiaans RAVIOLI MET SALIE EN CITROEN

Grote stappen snel thuis…. als je een kruidentuintje hebt

Smelt een flinke klont boter in een koekenpan en laat vooral niet bruin worden…. knijp hierin het sap van een halve citroen en rasp de schil erover

laat even wat vers geplukte Oregano en een flinke handvol salie meestoven

Giet over de gekookte ravioli en bestrooi rijkelijk met vers geraspte Parmesan.