Snijd over de hele lengte slierten van de Courgette met dunschiller of kaasschaaf.
Leg deze slierten een beetje door elkaar geslingerd in een ovenschaal .
Maak een topping van : 4 zeer fijngehakte Walnoten , een eetl . goede Mayonaise , een eetl. Creme Fraiche en een th.l. Mosterd.
Heel smakelijk met Citroenkip met Knoflook en Rode Ui , van de plancha
Bestrooi de Courgette-slierten met Peper , Zeezout en een klein beetje Oregano [ vooral voorzichtig want dit overheerst snel.
Bestrijk daarna de Courgette met de topping en plaats de ovenschaal 5 min. in de magnetron .