bijgerecht / groente / COURGETTESCHIJVEN MET NOTEN-TOPPING

Snijd over de hele lengte slierten van de Courgette met dunschiller of kaasschaaf.

Leg deze slierten een beetje door elkaar geslingerd in een ovenschaal .

Maak een topping van : 4 zeer fijngehakte Walnoten , een eetl . goede Mayonaise , een eetl. Creme Fraiche en een th.l. Mosterd.

Bestrooi de Courgette-slierten met Peper , Zeezout en een klein beetje Oregano [ vooral voorzichtig want dit overheerst snel.

Bestrijk daarna de Courgette met de topping en plaats de ovenschaal 5 min. in de magnetron .