bijgerecht PITTIGE RIJST IN DE HOOIMADAM

Rooster in wat olie Zwart Mosterdzaad,
Zodra de zaadjes springen 1,5 kopje Rijst erdoorheen roeren zodat overal wat Olie raakt.
Daarna 3 kopjes Water erbij, wat Zout, aan de kook brengen en vervolgens in de hooimadam.
Heerlijke losse korrelige Rijst, zelfs zonder iets al gebeurt dat hier nooit.
Wat nootachtig.
In plaats van een hooimadam kun je ook een oud dekbed in een kratje leggen en alles goed instoppen .