oosters vis GEGRILDE VIS MET GROENE PEPER EN KORIANDER

2 mooie grote Witte Visfilets

Vijzel 1/4 takje Citronnelle , 4 tenen Knoflook , 2 eetl. Groene Peper , 4 eetl. Koriander korrels met 1/2 eetl. Zout tot een puree voeg een snuf Suiker en 2 eetl. Vissaus toe

Wrijf met deze pasta de Vis filets rondom goed in en laat 30 min. rusten..

Grill de Vis 7 min op de grill of 10 min. in de grill van de oven op 220′

Maak intussen de saus :Breng 1/4 kop Suiker en 1/4 kop Azijn aan de kook in een pannetje , voeg een snuf Piment toe , Roer door elkaar en giet het over in een kom ; Serveer dit samen met de Vis.