oosters GELE CURRY MET GELE RIJST

GELE CURRY
Snijd een of twee Kipfilets in niet te kleine blokjes .
Snipper 2 Rode Uien en 4 Knoflooktenen .
Smoor Kipfilet in Arachideolie in de wok,  bestrooi met Garam Masala  , Colombo kruiden en Indonesische Zwarte Peper .
Voeg na enkele minuten Ui en Knoflook toe , en daarna 2 ons gele rozijnen , nog even smoren en zet apart .
Intussen kook je Rijst in water met een Bouillonblok en een thl. Kurkuma .
Tegelijkertijd maak je de Curry af in de wok :
Ananas in stevige blokken , vers of uit blik , schijven Banaan , of in geval van allergie Champignons , twee eetlepels Gele Curry pasta en een half pakje Kokosroom .
Wanneer alles goed door gewarmd is binden met Kippenbouillon en evt Ananassap uit blik of overgebleven nat van het snijden .
Opdienen met fijn geknipte Koriander .