Voor de tahiné=sesampasta :
In de blender : 1 kopje vooraf gegrilde en goed afgekoelde sesamzaadjes met 1 eetl. arachideolie en een snufje zout tot pasta malen .
Nu maak je de dressing in de blender : een klein bosje verse koriander met 2 eetlepels sesampasta , 1 eetl. limoensap met een beetje rasp ,2 eetlepels olijfolie en veel zwarte peper.
