Schil de Paprika en ontvel de Tomaten .
Snijd de Paprika , de Tomaten en een niet te dikke Courgette aan plakken .
Zet de groente om en om rechtop in een ondiep ovenschaaltje en druk ze zeer goed tegen elkaar .
Kruid met Peper en Zout en Provencaalse kruiden .
Bedek eerst met een laagje Kwark waarop je daarna jonge zachte Geitenkaas snippert
Zet ong. een uur in de voorverwarmde oven op 160
Let op want ovens kunnen verschillen