250 g Glutenvrij mehl [ Schar ]
1 koffielepel Gist
½ koffielepel Zout
250 g Yoghurt of Kwark
1 Mélangeer de droge ingrédienten.
2 Voeg de Yoghurt toe en kneed tot een bal.
3 Vorm nu het deeg tot pizzabodem / broodje of brood .
Plaats op een plaat bekleed met bakpapier .
Bak in de oven die is voorverwarmd op 180′ in ongeveer 20 min
Of op 200’in de conventionele oven .
Om de korst soepel te houden kun je een bakje water bij het brood op de bakplaat plaatsen.
Baktijd hangt van de oven af.