1 rol kant en klaar Glutenvrij Bladerdeeg in de vlaaivorm drukken en de bodem inprikken met een vork .
Tevoren laten intrekken in Notenlikeur :
Een eetlepel Amandelsnippers met een eetlepel Walnoten en een blokje Gember van ong. een cm grof hakken in de keukenmachine .
Weken in Notenlikeur , samen met een handvol Rozijnen of Krenten .
Oven voorverwarmen op 180′.
De bodem besmeren met Vijgenconfituur .
Daarop het geweekte mengsel uitsmeren .
Bedekken met zeer dunne schijven van twee Appels .
De randen van het deeg omkrullen en bestrijken met Eigeel .
Boterschijfjes op de Appels leggen .
40 min. bakken in de oven op 180′ .
Voor het presenteren bestrooien met poedersuiker door een zeefje .