Het recept van vandaag :
Bestrijk soufflé bakjes met olijfolie .
Druk er een schijf Bacon spek in en ook helemaal rondom .
Vullen met een mengsel van gebrokkelde Geitenkaas- Creme Fraiche – een los geklopt Ei en fijn geknipte Basilicum blaadjes .
Peper en Zout uit de Fairtrade molen van Appie Happie .
Giet dit mengsel in de bakjes tot ze voor twee derde gevuld zijn en plaats ze in de op 160′verwarmde oven ; ongeveer 20 minuten .
Goed in de gaten houden , elke oven is anders….en als ze klaar zijn uit de bakjes wippen .
Je kunt ook een Muffin vorm gebruiken..
Direct opdienen voordat de soufflé inzakt .