Anderhalve kilo zoete Appels met schil en klokhuis plus een kilo Peren [idem ] en 250 gram Dadels opzetten met 250 ml. Water , een flinke scheut Cider-azijn en 250 gr. Bruine Suiker .
Laten smoren tot de boel goed gaar is .
Een zeef met een zeefdoek op een andere pan zetten , de inhoud er in gieten en een hele nacht laten uitlekken .
De volgende dag inkoken totdat je een stroop hebt .