Dat moest snel vandaag:
Aardappeltjes voorgaren in de aardappeltopf 7 min.. in de magnetron
,
Intussen verse Chorizo worst in stukjes uitbakken in hun eigen vet.
Dan de in blokken gesneden Aardappels er bij met een heel grote teen fijngehakte Knoflook en 2 theelepels gerookt Paprikapoeder, Peper en Zout.
Voor het opdienen uitgeperst Citroensap en Peterselie erover.
Als begeleiding , heb ik ondertussen mijn Mesclun uit de bak geknipt , dat groeit nog steeds spontaan [ ik heb in September het laatst gezaaid] Zo heerlijk, 8 soorten jonge Sla scheuten en ook Kervel, zalig.
Vite vite !!!!
